1歲半兒童輔食：蓮子燉肉。
蓮子中的鈣、磷和鉀含量高，
有促進凝血，
使某些酶活化，
維持神經傳導性、鎮靜神經，
維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。
》》孩子大腦發育的高峰時段別錯過
原料：
瘦豬肉250克， 蓮子30克， 百合30克， 薑末6克， 蔥末3克。
調料：
鹽3克， 雞精2克。
做法：
1、蓮子用開水泡發， 切去兩頭， 挑去蓮心；百合洗淨；豬肉洗淨切小塊。
2、將砂鍋盛清水， 放入豬肉塊， 再用旺火燒開。
3、加入蓮子、薑塊、蔥花， 改用小火燉30 分鐘後， 放入百合， 繼續燉煮。
4、燉至肉爛湯醇， 加味精、鹽調味即成。
營養小提示：
蓮子中的鈣、磷和鉀含量高， 有促進凝血，
