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1歲半至2歲的粥譜大全

1、 蔬菜牛肉粥

原料:牛肉40克, 米飯1/4碗, 菠菜1棵, 肉湯1/2杯, 土豆、胡蘿蔔、洋蔥1/5個, 鹽若干

制法:

(1)準備牛肉精肉並磨碎。

(2)將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。

(3)將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮, 並用鹽調味。

2、豆腐粥

原料:米飯1/6碗, 肉湯1/2杯, 豆腐1/10塊, 鹽若干

制法:

(1)將豆腐切成小塊。

(2)將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。

(3)煮至粘稠時加入適量的鹽調味。

3、雞蛋粥

原料:雞蛋1/2個, 胡蘿蔔1/5個, 菠菜1棵, 米飯1/4碗, 肉湯1/2杯, 鹽若干

制法:

(1)將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。

(2)將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。

(3)煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開, 加鹽調味。

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4、蔬菜魚肉粥

原料:魚白肉30克, 胡蘿蔔1/5個, 海帶清湯1/2杯, 蘿蔔20克, 小兒醬油若干, 米飯1/4碗

制法:

(1)將魚骨剔淨, 魚肉燉熟並搗碎。

(2)將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。

(3)將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。

(4)煮至粘稠時放入少量醬油調味。

5、乾酪粥

原料:米飯1/6碗, 水1/2杯, 乾酪5克

制法:

(1)將乾酪切碎。

(2)將米飯入鍋加適量水煮。

(3)煮至粘稠時中入乾酪, 乾酪開始溶化時將火關掉。

6、 豌豆粥

原料:米飯1/4碗, 豌豆5個, 牛奶1/4杯, 鹽若干

制法:

(1)將豌豆用開水煮熟, 搗碎並過濾。

(2)在米飯中加適量水用小鍋煮沸。

(3)之後放入牛奶和豌豆, 並用文火再煮。

(4)加鹽調味。

7、胡桃粥

原料:糯米1/3杯, 胡桃5個, 紅棗1個, 鹽若干

制法:

(1)將胡桃夾開把瓤取出, 泡在水裡, 將其薄皮剝去並搗碎。

(2)將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。

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(3)將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裡煮。

(4)煮好後用鹽調味。

8、蘋果麥片粥

原料:燕麥片3大匙, 牛奶1/4杯, 蘋果1/6個, 胡蘿蔔1/3個

制法:

(1)將蘋果和胡蘿蔔洗淨並用擦菜板擦好。

(2)將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中, 倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

(3)煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

9、魚肉牛奶粥

原料:魚白肉1/6塊, 牛奶1大匙, 鹽若干

制法:

(1)將魚肉抬掇乾淨, 燉熟並搗碎。

(2)將魚肉放在小鍋里加牛奶煮, 之後加鹽調味。

10、芋頭粥

原料:芋頭1/2個, 肉湯1大匙, 兒童醬油若干

制法:

(1)將芋頭皮剝掉切成小塊, 用鹽醃一下再洗淨。

(2)將芋頭燉爛後搗碎並過濾。

(3)將肉湯及芋頭放在小鍋裡煮, 並不時地攪一下。

(4)煮至粘稠後加兒童醬油調味。

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11、土豆粥

原料:土豆1/3個, 牛奶2大匙, 熟蛋黃1/4個, 鹽若干

制法:

(1)將土豆去皮, 燉爛, 搗碎並過濾。

(2)將土豆加牛奶用文火煮, 並輕輕攪拌, 粘稠後加鹽。

(3)將蛋黃搗碎放在土豆泥裡。

12、乾酪麵包粥

原料:主食麵包1片, 牛奶2/3杯, 乾酪粉1/2匙

制法:

(1)將主食麵包的邊沿剪掉之後撕成碎片。

(2)把撕碎的麵包加牛奶用文火煮, 煮成糊狀後撒上乾酪粉。 也可以用蛋糕來代替麵包做成蛋糕粥。

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