1歲寶寶早中晚飲食搭配，營養又豐富

1歲到2歲的寶寶將陸續長出十幾顆牙齒， 主要食物也逐漸從以奶類為主轉向以混合食物為主， 而此時寶寶的消化系統尚未成熟， 因此還不能給寶寶吃大人的食物， 要根據寶寶的生理特點和營養需求， 為他製作可口的食物， 保證獲得均衡營養。

一歲寶寶飲食

主要食物：粥、麵食(麵條、面片、包子、餃子、餛飩等)、軟飯

輔助食物：母乳/配方奶、白開水、魚肝油(維生素A、維生素D比例為3：1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、動物血、豆製品、蒸全蛋、饅頭、麵包、小點心(自製蛋糕等)

餐次：母乳或配方奶2次，

輔食3次

上午：

6：00母乳喂哺10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升， 菜泥30克；

8：00喂磨牙食品/小點心若干， 菜湯/肉湯100～120毫升， 水果1～3片；

10：00喂粥一小碗(加肉鬆、菜泥、菜末等)， 雞蛋半個， 餅乾2塊/饅頭一小塊；

12：00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30～60克， 溫開水/水果汁/菜汁/100～120毫升

下午：

14：00喂軟飯一小碗， 碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30～60克， 雞蛋半個；

16：00喂磨牙食品/小點心若干， 水果1～3片， 溫開水/水果汁/菜汁100～200毫升；

18：00喂麵條/面片一小碗/小餃子3～5個/小餛飩5～7個， 豆腐/動物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克， 肉湯50～100毫升

夜間：

20：00喂饅頭/蛋糕/麵包一小塊， 磨牙食品若干， 溫開水/水果汁/菜汁100～120毫升；

22：00喂母乳10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升；

備註：魚肝油每天1次， 每次400μ

需要注意什麼？

一、寶寶的胃容量有限， 宜少吃多餐。 1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點心，

點心時間可在下午和夜間；1歲半以後減為三餐一點， 點心時間可在下午。 但是加點心時要注意一是點心要適量， 不能過多， 二是時間不能距正餐太近， 以免影響正餐食欲， 更不能隨意給寶寶零食， 否則時間長了會造成營養失衡。

二、多吃蔬菜、水果。 寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜， 特別是橙綠色蔬菜， 如：番茄、胡蘿蔔、油菜、柿子椒等。 可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味， 給寶寶拌在飯裡餵食。 要注意水果也應該給寶寶吃， 但是水果不能代替蔬菜， 1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。

三、適量攝入動植物蛋白。 在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白， 可以用這些食物飩湯，

或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。 1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克， 豆製品25-50克， 雞蛋1個。

四、牛奶中營養豐富， 特別是富含鈣質， 利於寶寶吸收， 因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物， 每天應保證攝入250-500毫升。

五、粗糧細糧都要吃， 可以避免維生素B1缺乏症。 主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等， 吃得不太多也沒有關係， 每天的攝入量在150克左右即可。

一歲至兩歲小孩， 飲食正從乳類為主轉到以糧食、蔬菜、肉類為主食的階段， 孩子的食物種類和烹調方法將逐漸過渡到與成人相同。 營養食譜的安排不能千篇一律， 一周內要有不同， 讓寶寶有新鮮感， 可以提高食欲。