材料:大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。
做法:
1、大米洗淨後加少許油拌勻, 醃制30分鐘, 板栗去殼。
2、雞胸肉洗淨放入清水鍋中煮熟, 撈出放涼後順著雞肉的紋理撕成細絲, 用少許油和鹽醃制片刻。
3、板栗切碎。 鍋中倒入適量清水, 大火燒開後放入醃制好的大米, 放入板栗, 再次煮滾後轉小火煲煮30分鐘。
4、待米粥軟爛時將雞絲放入鍋裡, 用勺子攪拌均勻, 繼續用小火再煮5分鐘, 最後加鹽調味即可。
1歲寶寶春季食譜:繽紛紅薯粥
材料:白米30克、紅薯半個。
做法:
1、大米淘洗乾淨後加入足量的清水,
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2、紅薯洗淨後削去外皮切成薄片。 放入蒸鍋中蒸至熟透。
3、將蒸好的紅薯取出, 用勺子碾壓成泥狀。 紅薯泥放入白米粥中, 攪拌均勻即可。
1歲寶寶春季食譜:蘿蔔疙瘩湯
材料:麵粉50克、青蘿蔔50克、豆腐25克、雞蛋一個、香菜適量、花生油少許、鹽少許、蝦皮味精少許。
做法:
1、備好麵粉, 將原料清洗乾淨;蘿蔔切細絲、豆腐切小菱形、香菜切碎末、雞蛋打散、薑擦屑擠汁。
2、麵粉加一點水, 用筷子攪成絮狀;再用手捏碾成不規則的略薄一點的花生粒大小疙瘩。
3、小火將鍋燒熱倒入油, 油熱加入蘿蔔絲煸炒一會, 接著倒入奶鍋或小一點的鍋, 鍋里加適量水, 加入豆腐, 開鍋後撒入面疙瘩煮熟, 接著加入鹽、蝦皮味精、用勺子輕輕攪勻, 再加入香菜即可。
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材料:玉米粒250克、牛奶375克、蜂蜜少許、玉米汁。
做法:
1、玉米粒沖洗乾淨水。
2、開下鍋煮五分鐘。
3、撈出備用。
4、沖入涼開水降溫。
5、玉米、牛奶用果汁機中速打3分鐘後靜置2分鐘在快速打45秒。
6、最後把打好的玉米汁過篩調入適量的蜂蜜即可食用。
1歲寶寶春季食譜:番茄肉末寶寶面
材料:麵條50g、番茄50g、豬肉末50g、油適量、鹽適量、大蔥適量、生抽適量。
做法:
1、番茄切成小塊, 豬肉剁成豬肉末。
2、一小把掛麵準備好。
3、鍋中熱油爆香蔥花後把肉末倒入翻炒。
4、肉末翻炒至變白後把番茄倒入鍋中翻炒。
5、番茄炒軟出汁後倒入適量白開水。
6、待白開水燒開後把麵條倒入鍋中。
7、麵條煮至熟透加入少許鹽。
8、滴入少許生抽提味。
1歲寶寶春季食譜:海米寶寶面蒸蛋
材料:雞蛋1個、油適量、鹽適量、海米少許、寶寶麵條適量、溫水適量。
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做法:
1、把海米放入碗中用清水提前浸泡。
2、麵條掰成小段。
3、把掰好的麵條用開水泡一會, 把麵條泡軟了。
4、麵條泡好後把雞蛋打入碗中, 加少許鹽點兩滴食用油。
5、把海米剁成碎末加入雞蛋裡, 用筷子打均勻。
6、把雞蛋攪均勻後再加入適量的溫水。
7、鍋裡放適量的水, 放入蒸簾, 把雞蛋放到簾子上蓋上鍋蓋, 蒸十分鐘。
8、一碗很有營養的海米麵條蒸蛋做好了。
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