1歲寶寶營養餐食譜大全

一歲的寶寶正處於成長發育階段， 爸媽在為寶寶餵養時， 首先要知道寶寶飲食習慣， 來制定飯量。 當寶寶不願意吃飯的時候， 千萬不要去勉強， 更加不能逼迫， 這樣會適得其反的。 那麼， 適合1歲寶寶營養餐有哪些呢？

材料：瘦肉、雞蛋、土豆、白蘿蔔、紅蘿蔔、韭菜、蔥、生粉、油、鹽

製作方法：

1)土豆煮熟、去皮、攪爛；瘦肉剁爛， 加上蔥花、生粉、味粉、精鹽拌勻；

2)雞蛋去殼拌勻， 放鑊中煎成薄薄的蛋皮；蛋皮貼鑊的一邊向上平放， 鋪上拌好的肉茸卷起、蒸熟；然後切成片狀、打芡；

3)紅、白蘿蔔、韭菜切成絲，

材料：豬肝、青椒、澱粉、蔥、薑、料酒、白糖、精鹽

製作方法：

1)豬肝、青椒洗淨切絲；豬肝絲用澱粉抓勻， 下入四五成熱的油中滑散撈出；

2)鍋內留少許油， 下蔥、薑熗鍋， 下青椒絲， 加料酒、白糖、精鹽及少許水；燒開， 用水澱粉勾芡；倒入豬肝絲， 淋入香油、醋少許即可。

材料：豆腐1塊、豬肉適量、泡黑木耳1朵、肉湯1碗、鹽、澱粉適量、蔥末少許

製作方法：

1)豆腐切成細條；黑木耳撕小塊；豬肉切成細絲， 用澱粉漿一漿加蔥末；

2)將肉湯、豆腐、鹽、澱粉放鍋內邊煮邊攪；；煮沸後放細肉絲、黑木耳攪拌；煮沸後再繼續煮3分鐘即可。

材料：蝦皮適量、香菜1把、雞蛋1個；蔥、薑、蒜末各少許；香油、精鹽各適量

製作方法：

1)蝦皮洗淨；紫菜撕成小塊；香菜擇洗乾淨， 切小段；雞蛋打散；

2)薑末熗鍋， 下蝦皮略炒， 加水適量， 燒開；然後淋入雞蛋液， 隨即放紫菜、香菜， 加香油、精鹽、蔥花適量即可。

材料：魚泥1勺、麵粉2勺、水1勺、鹽200毫克、蔥末1勺、油少許、香菜1小把、櫻桃幾個、番茄1個

製作方法：

1)魚泥、麵粉水、鹽、蔥末一起攪拌成糊狀；鍋內放油， 熱後， 用大勺舀糊攤成小餅；

2)將小餅放入盤內；最後加香菜、櫻桃、番茄點綴即可。

材料：香椿芽、豆腐、精鹽、香油各適量

製作方法：

1)選嫩香椿芽洗淨後用開水焯5分鐘， 擠幹水後切成細末待用。

2)熱鍋加入適量香油，

3)最後將香椿芽末倒入鍋中， 與豆腐拌均勻後起鍋成盤即可。