1歲小孩營養如何均衡

飲食的最高境界是均衡膳食。 每天不僅吃肉、乳、蛋、豆， 還要吃五穀雜糧、蔬菜、水果。 做到葷素菜搭配（每餐）， 粗細糧搭配（每天）， 幹稀搭配（三餐）， .才可以更好維持寶寶的營養， 那麼1歲小孩營養如何均衡？

大家都知道母乳對孩子的重要性， 但是孩子長大以後母乳遠遠不能滿足孩子對營養的需求。 去做體檢的時候醫生都說了要適當的給孩子添加點輔食了， 輔食只知道米粉和雞蛋， 現在都要求的是科學的養育， 什麼東西都要求營養均衡， 但是實際餵養根本沒有那麼多的時間去照搬書本， 實際生活中如何讓1歲寶寶營養均衡呢？

星寶寶小編說：1歲的寶寶將陸續長出十幾顆牙齒， 主要食物也逐漸從以奶類為主轉向以混合食物為主， 而此時寶寶的消化系統尚未成熟， 因此還不能給寶寶吃大人的食物， 要根據寶寶的生理特點和營養需求， 為他製作可口的食物， 保證獲得均衡營養。 應該注意的是：

一、寶寶的胃容量有限， 宜少吃多餐。 1歲可以給寶寶三餐以外加兩次點心， 點心時間可在下午和夜間；1歲半以後減為三餐一點， 點心時間可在下午。 但是加點心時要注意一是點心要適量， 不能過多， 二是時間不能距正餐太近， 以免影響正餐食欲， 更不能隨意給寶寶零食， 否則時間長了會造成營養失衡。

二、多吃蔬菜、水果。 寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜，

三、適量攝入動植物蛋白。 在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白， 可以用這些食 物飩湯， 或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。 1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克， 豆製品25-50克， 雞蛋1個

四、牛奶中營養豐富， 特別是富含鈣質， 利於寶寶吸收， 因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物， 每天應保證攝入250-500毫升。 五、粗糧細糧都要吃， 可以避免維生素B1缺乏症。 主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，

一歲至兩歲小孩， 飲食正從乳類為主轉到以糧食、蔬菜、肉類為主食的階段， 孩子的食物種類和烹調方法將逐漸過渡到與成人相同。 營養食譜的安排不能千篇一律， 一周內要有不同， 讓寶寶有新鮮感， 可以提高食欲。

具體說， 一天應有200-400毫升的牛奶， 一個蛋， 肉類（禽肉、魚肉或畜肉）50-100克， 穀類和豆類100-150克。 以一天小孩食譜為例：

早餐：牛奶（200毫升）麵包（25克） （早6點左右）

早點心：燉雞蛋（雞蛋一個， 植物油5克） （早8點左右）

午餐：軟飯（米40-50克）清蒸帶魚（帶魚30克、鹽少許）蝦皮炒青菜（蝦皮3克、青菜50克、油5克）胡蘿蔔豆腐湯（胡蘿蔔5克、豆腐10克） （午12點左右）

午點心：菜肉包子一個（麵粉25克、肉10克、青菜10克）蘆柑（50克） （下午3點左右）

晚餐：軟飯（米 40-50克）蝦仁炒豌豆（蝦仁25克、豌豆15克、油5克）蘋果（100克） （晚6點左右）

晚點心：牛奶（200毫升） （晚10點左右）