1歲後寶寶的營養餐該如何吃?

一歲以後的孩子處於智力成長發育的高峰期， 通常就需要補充一些營養品了， 有的媽媽會選擇給孩子補充脂肪酸， 也就是食用魚肝油， 這對寶寶的神經系統發育有很大的輔助作用。 那麼對於這類寶寶， 媽媽們要怎麼吃採購營養呢？小編告訴你：

因此， 爸媽們把魚油作為益智食物添加， 其實寶寶1歲以後可攝入各種自然食物， 只要讓寶寶經常吃些深海魚(如馬哈魚、三文魚、鮭魚等)， 自然就不會缺少益智因數。 特別是有些爸媽錯把“魚肝油”當成“魚油”添加， 是不對的。 魚肝油的主要營養成分是維生素A、維生素D，

是預防佝僂病、骨軟化、夜盲症等維生素缺乏症的藥物， 不宜過多食用， 一旦攝入過多還將危害到身體健康。

寶寶1歲後， 很多水果都可以吃了， 但也要注意必須洗淨去皮， 如果給寶寶餵食葡萄、櫻桃等又小又圓的水果需小心， 又小又圓的水果易使寶寶發生嗆噎和窒息。 為了避免寶寶吃水果後出現皮膚瘙癢等過敏現象， 有些水果在喂前可煮一煮， 如鳳梨、芒果等。

而給寶寶餵食當令的最常見的香蕉、蘋果、橘子、梨等水果， 不但營養豐富且有助於減少過敏症。 但同時要注意餵食量， 有些水果過量餵食也會影響寶寶的健康。 如橘子， 橘子中含胡蘿蔔素較豐富， 而短期大量攝入胡蘿蔔素後會引起高胡蘿蔔血症， 引起皮膚發黃，

重者可伴有噁心、嘔吐、四肢無力。 此外， 水果含糖比較多會影響寶寶喝奶及吃飯量， 所以給寶寶喂水果最好在餵奶或吃飯後。

雖說動物肝臟既營養又含豐富的維生素A， 但也非越多越好。 動物肝臟中所含的維生素A雖然是寶寶生長發育不可缺少且又容易缺乏的營養素， 但過量攝入動物肝臟也會影響寶寶的健康。 肝臟是解毒的器官， 動物肝臟中含有的有毒物質要比肌肉中高出幾倍。 因此， 對於1歲至1歲半的寶寶， 每天吃12克動物肝臟就足夠了。

1 歲以後雞蛋仍不能代替主食， 有些父母為了自己的寶寶身體長得更健壯些， 幾乎每餐都給寶寶吃雞蛋， 這很不科學。 隨著寶寶年齡的不斷增長胃腸功能也不斷完善， 但3歲前寶寶胃腸道消化功能尚未成熟，

各種消化酶分泌依然較少， 因此過多攝入雞蛋， 會增加寶寶胃腸道的負擔， 重者還會引起寶寶消化不良性腹瀉。 據資料報導， 嬰兒時期的寶寶最好只添加蛋黃， 總量每天不超過1個蛋黃;而1歲至2歲的寶寶， 每天或隔天可攝入1個全雞蛋;2歲以上的寶寶， 可每天攝入1～2個雞蛋。

一歲半寶寶營養餐食譜

一歲半寶寶食譜1、疙瘩湯

周歲後寶寶的營養餐該如何吃?

把1/4個雞蛋和少量水放入大匙麵粉中， 用筷子攪拌成小疙瘩， 把切碎的胡蘿蔔、圓白菜各兩小匙放入肉湯內煮軟後， 再把面疙瘩一點一點放入肉湯中煮。

一歲半寶寶食譜2、蒸魚餅

把1/2條魚去皮和骨、刺後， 研碎;與豆腐泥混合均勻後做成小餅， 放蒸鍋內蒸，

把魚湯煮開後加少許鹽， 最後把蒸過的魚餅放入魚湯內煮熟。 蒸魚餅的特點是能夠保持魚肉中的營養成分不被破壞。

一歲半寶寶食譜3、蛋奶攤餅

麵粉、牛奶(或奶粉)、雞蛋、白糖攪勻， 打成糊狀。 將平底鍋燒熱， 倒入麵糊攤成薄餅。 也可根據孩子的口味不放白糖而放鹽、蔥花， 做成鹹味餅。

一歲半寶寶食譜4、蒸蛋糕

油50克， 溫化， 白糖250克， 放盆中攪勻， 邊攪邊打入雞蛋5個。 攪成白色稠糊狀， 再加300克麵粉攪成麵糊。 可放適量切碎的果料。 然後將麵糊倒入模中蒸熟。

一歲半寶寶食譜5、藕塊銀耳湯

鮮藕一節， 銀耳6~12克， 白糖適量。 銀耳發好， 洗淨， 放入沙鍋用小火煨。 鮮藕洗淨去皮， 切塊， 用水焯後撈出， 放入銀耳湯內， 用小火煮， 放白糖， 離火晾涼。

一歲半寶寶食譜6、蝦豆腐

蝦2條， 豆腐一小塊， 嫩豌豆苗2、3根煮熟後切碎， 放入鍋內， 再加切碎的生香菇， 加海味湯煮， 熟時薄薄的勾一點芡。

一歲半寶寶食譜7、煎麵包

把麵包切成2釐米厚的片， 每片中間再切條縫(不切斷)， 在縫內抹一層果醬。 然後將1個雞蛋打入250毫升奶中攪勻， 把夾果醬的麵包放入牛奶中泡。 平底鍋放適量的油燒熱， 放入麵包片煎成兩面金黃色即可食用。

哇， 看到這些美味的食譜， 寶寶們只要聞到就已經口水飛流直下三千尺啦， 更別說吃起來了。 媽媽們把上面的食物做出來， 寶寶的營養就不怕跟不上。 冬季有時候皮膚太過乾燥， 就會出現皮膚蛻皮、過敏的現象， 建議媽媽們可以給孩子多吃點維生素含量高的水果。