根據世界衛生組織和美國兒科協會的建議， 1至2歲期間是寶寶斷奶的最佳時機。 斷奶是此期間寶寶面臨的最大問題之一。 然而由於如今職業女性越來越多， 能做專職太太的婦女越來越少， 人們為了工作不得不提早給寶寶斷奶。 斷奶對於大多數寶寶來說都是一個難熬的階段， 這裡有許多問題及其處理的技巧， 需要媽媽注意。
斷奶時機的選擇
這裡所說的斷奶是指中斷“母乳”餵養（而非中斷牛奶）。 雖然母乳是寶寶最理想的食物， 但是到了1周歲以後， 母乳中所含的營養成份已經無法提供寶寶生長發育所需的全部營養，
Advertisiment
斷奶需要選擇適當的時機。 首先必須選擇寶寶身體狀況最佳時斷奶， 否則會影響寶寶的健康。 因為斷奶、改吃牛奶和輔食後， 寶寶的消化功能系統還需要適應一個階段。 此時寶寶的抵抗力會略有下降， 所以斷奶要考慮寶寶的身體狀況。 生病期間不宜斷奶， 體弱的寶寶可適當推遲斷奶的時間。
通常情況下， 在寶寶周歲左右時斷奶最合適。 此時， 寶寶的消化器官發育漸趨完善， 咀嚼和消化功能增強， 能適應斷奶。 在母親患有大病的情況下， 應立即給寶寶斷奶。
斷奶季節的選擇也比較重要。 夏天寶寶出汗多， 胃腸消化能力弱， 食物容易腐敗變質， 從而導致寶寶腹瀉、消化不良；冬季氣候寒冷，
Advertisiment
斷奶的技巧
寶寶已經習慣于母乳， 斷奶需要有一個準備的過程。 可用母乳和牛奶混合餵養一段時間， 逐步讓他接受牛奶和其他食物， 從而斷掉母奶乳。 不要用藥物或辛辣品塗在乳☆禁☆頭上， 迫使寶寶放棄母乳， 以免給寶寶心理上造成不良影響。
斷奶要循序漸進。 自寶寶6至8個月起， 就逐漸減少哺乳的次數。 可先減去1次， 由奶粉、豆漿或雞蛋羹代替。 以後再根據寶寶的適應情況減少餵奶的次數， 同時將寶寶的口味由單一逐漸變為多樣。 1歲左右的寶寶多數會長出部分乳牙， 食物可以從流質逐步過度到半固體、固體， 由泥、粥、羹狀變為末、丁、小碎塊。
Advertisiment
在斷奶期間， 要注意觀察嬰兒的食量與食欲是否相吻合。 仔細觀察寶寶每一頓的食量， 是否與上次一樣， 還是逐漸增多了？餵飯應選擇在嬰兒有點餓， 母親也有空閒做飯的時間， 而且最好把餵飯的時間固定下來。 這樣以後每到這個時間， 寶寶就會叫餓的。
要有目的地訓練寶寶咀嚼食物。 隨著嬰兒的舌頭和上下顎靈活起來， 可以讓嬰兒吃稍硬一點的東西了， 但也不可以過硬。 食物要烹調到嬰兒用牙齦就可以咀嚼和咬碎的硬度。 雖然此時嬰兒已經長了牙齒， 但仍不能直接用它咬碎食物。 所以如果食物突然變得過硬過大， 嬰兒是吃不了的。 當然食物也不能過於柔軟，
Advertisiment
此外， 父母還應重視寶寶斷奶期的味覺體驗， 多給他嘗試一些不同的食物， 以防養成偏食的習慣。 如果在此期間寶寶有了對各種食物的品嘗體驗， 擁有廣泛的味覺， 以後就樂於接受各種食物。 相反， 假如我們給他的食物此較單一， 寶寶的味覺發育就可能不夠發達， 以後接受食物的範圍也會比較狹窄， 而且不那麼願意接受其它食品和味道， 孩子偏食就是這樣造成的。
嬰兒習慣吃飯後， 會想用手抓著吃， 甚至還因為抓不到、吃不著而吵鬧起來。 這些現象都證明嬰兒對飯食有興趣， 是好事。 所以你不妨把寶寶想吃的東西切成細長條， 讓他自己用手抓著吃。
寶寶應該吃什麼？
Advertisiment
母乳雖然斷了， 但奶類仍然是寶寶飲食中的一個重要組成部分， 每天應保證攝入牛奶500毫升以上， 並逐步過渡到以肉、蛋、穀物、蔬菜、水果為主的飲食結構， 初步形成一日三餐的格局。
剛滿周歲時， 寶寶能吃的食物已經很多， 但由於臼齒還沒有長出來， 不能把食物嚼得很細， 所以寶寶的飯菜還是要做得軟爛一些， 以利於寶寶消化吸收。 主食可以吃粥、軟飯、麵條、饅頭、包子、餃子、餛飩等。 副食可以吃新鮮蔬菜（特別是綠色蔬菜）、水果、魚、肉、蛋、動物內臟及豆製品， 還應經常吃一些海帶、紫菜等海產品。 總之， 完全斷奶後， 寶寶每日的飲食中應包含碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽和水這6大營養素， 避免飲食單一。 只有多種食物合理搭配才能滿足寶寶生長發育的需要。 此時還要特別注意培養寶寶良好的飲食習慣，避免養成挑食、偏食和愛吃零食的習慣。
原則上嬰兒食品的味道要清淡。雖然隨著嬰兒日漸成長，也可以在食物中加入少許調料，但分量不應超過大人的三分之一，以防寶寶肝臟和腎臟負荷過重。要避免給寶寶吃油分多、刺激性強、 難消化的食物，及砂糖多的點心。尤其是剛剛開始吃代乳食物的嬰兒，應避免食用動物性蛋白質的大骨頭或小魚湯汁，以免造成腎臟的負擔，一定要等寶寶適應了蛋白質以後再慢慢轉換。
由於嬰兒配方奶粉在營養結構方面優於普通鮮奶及全脂奶粉，且強化了多種維生素、礦物質及微量元素，各種營養素配比均衡，對於斷奶後的寶寶來說仍然是非常理想的食品。而且，不少嬰兒奶粉中還增添了一些母乳中含量不足的營養，有利於寶寶的生長發育。例如，有的奶粉中添加了卵磷脂，有助於嬰幼兒的大腦發育；有的含有豐富的鈣質及維生素d，保證寶寶的骨髓及牙齒健康；有的含有充分的鐵質，可以預防缺鐵性貧血。這些營養對於寶寶的健康成長非常重要。
媽媽應該注意的問題
用慈愛的眼神向孩子傳遞母愛，讓寶寶生活在關愛中。別小瞧了寶寶，他也是很敏感的，一旦從媽媽身上感受到不耐煩，就會變得煩躁不安。媽媽要抱著輕鬆、愉悅的心情來喂寶寶食物，要耐心細緻、不厭其煩。把寶寶抱在膝上，一邊跟他說話一邊餵飯，將湯匙慢慢靠近寶寶的嘴邊，等孩子把食物吸吮進去。如果他吐出來，也不要著急，一定是食物不合他的胃口，要麼就是太涼、太熱，給他擦乾淨就可以了。讓孩子在愛與關懷下成長，才有利於他的身心健康。
由於每個孩子的體質和發育速度不同，育兒的方法各式各樣，而且如今書店裡的育兒書也很多，眾說紛紜，令人莫衷一是，認真的媽媽們往往因為孩子與書裡所寫的不符而擔心孩子出了問題。其實，與其用育兒書作標準，將自己的孩子與其他孩子比來比去，不如認真觀察自己的孩子，給予適量的關愛和充足的營養，有問題及時諮詢醫生，這才是聰明、正確的做法。
原則上嬰兒食品的味道要清淡。雖然隨著嬰兒日漸成長，也可以在食物中加入少許調料，但分量不應超過大人的三分之一，以防寶寶肝臟和腎臟負荷過重。要避免給寶寶吃油分多、刺激性強、 難消化的食物，及砂糖多的點心。尤其是剛剛開始吃代乳食物的嬰兒，應避免食用動物性蛋白質的大骨頭或小魚湯汁，以免造成腎臟的負擔，一定要等寶寶適應了蛋白質以後再慢慢轉換。
由於嬰兒配方奶粉在營養結構方面優於普通鮮奶及全脂奶粉，且強化了多種維生素、礦物質及微量元素，各種營養素配比均衡，對於斷奶後的寶寶來說仍然是非常理想的食品。而且，不少嬰兒奶粉中還增添了一些母乳中含量不足的營養，有利於寶寶的生長發育。例如，有的奶粉中添加了卵磷脂，有助於嬰幼兒的大腦發育；有的含有豐富的鈣質及維生素d，保證寶寶的骨髓及牙齒健康；有的含有充分的鐵質，可以預防缺鐵性貧血。這些營養對於寶寶的健康成長非常重要。
媽媽應該注意的問題
用慈愛的眼神向孩子傳遞母愛，讓寶寶生活在關愛中。別小瞧了寶寶，他也是很敏感的，一旦從媽媽身上感受到不耐煩，就會變得煩躁不安。媽媽要抱著輕鬆、愉悅的心情來喂寶寶食物，要耐心細緻、不厭其煩。把寶寶抱在膝上，一邊跟他說話一邊餵飯，將湯匙慢慢靠近寶寶的嘴邊，等孩子把食物吸吮進去。如果他吐出來，也不要著急，一定是食物不合他的胃口，要麼就是太涼、太熱，給他擦乾淨就可以了。讓孩子在愛與關懷下成長，才有利於他的身心健康。
由於每個孩子的體質和發育速度不同，育兒的方法各式各樣，而且如今書店裡的育兒書也很多，眾說紛紜，令人莫衷一是，認真的媽媽們往往因為孩子與書裡所寫的不符而擔心孩子出了問題。其實，與其用育兒書作標準，將自己的孩子與其他孩子比來比去，不如認真觀察自己的孩子，給予適量的關愛和充足的營養，有問題及時諮詢醫生，這才是聰明、正確的做法。
