桔子汁：取桔子1個， 將外皮洗凈， 切成兩半；將每半只置于擠汁器盤上旋轉幾次， 果汁即可流入槽內， 過濾后即成。 每個桔子約得果汁40毫升。 飲用時可加水1倍。
蕃茄汁：蕃茄50克，
白糖少許。
溫開水適量。
將成熟的蕃茄洗凈，
用開水燙軟去皮，
然后切碎，
用清潔的雙層紗布包好，
把蕃茄汁擠入小盆內。
將白糖放入汁中，
用溫開水沖調后即可飲用。
注意要選用新鮮、成熟的蕃茄。
青菜水：青菜50克（菠菜、油菜、白菜均可）， 清水50克。 將菜洗凈， 切碎。 將鋼精鍋放在火上， 將水燒沸、放入碎菜， 蓋好鍋蓋燒開煮5～6分鐘， 將鍋離火， 再悶10分鐘，
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西瓜汁：西瓜瓤100克， 白糖10克。 將西瓜瓤放入碗內， 用匙搗爛， 再用紗布過濾。 汁內加入白糖， 調勻即成。
胡蘿卜湯：胡蘿卜50克， 白糖少許。 清水50克。 將胡蘿卜洗凈， 切碎， 放入鋼精鍋內， 加入水， 上火煮沸約2分鐘。 用紗布過濾去渣， 加入白糖， 調勻。
菜水：菠菜、油菜、白菜均可， 50克， 精鹽適量， 清水50克。 將菜洗凈， 切碎。 將鋼精鍋放在火上， 將水燒沸、放入碎菜， 蓋好鍋蓋燒開煮5～6分鐘， 將鍋離火， 再悶10分鐘， 濾去菜渣留湯即可。
山楂水：山楂片50克， 白糖少許。 開水150克。 將山楂片用涼水快速洗凈， 除去浮灰， 放入盆內。 將開水沏入盆內， 蓋上蓋悶10分鐘， 至水溫下降到微溫時， 把山楂水盛入杯中， 加入白糖， 攪至白糖溶解即可。
