22~24個月幼兒的飲食安排

孩子進入幼兒期之後， 隨著年齡的逐漸增長， 隨著孩子的乳牙依次長出， 其咀嚼能力得到了逐漸加強。 孩子在這個階段的生長發育仍處於較快時期， 為了能滿足其生長發育所需的均衡營養， 必須為他科學地安排飲食。

2歲的幼兒， 主食以米、面等穀類食物為主， 穀類是熱能的主要來源。 蛋白質主要來自肉、蛋、乳類、魚等食物；鈣、鐵和其他礦物質主要來自蔬菜， 部分來自動物類食物；維生素主要來自水果、蔬菜。 這個階段的幼兒， 每天飲食中營養素的供給量的要求是：熱能4620～5040千焦／千克， 蛋白質35～40克／千克， 鈣600毫克，

鐵10毫克， 維生素A1100～1300國際單位；胡蘿蔔素2～24毫克， 維生素B107毫克， 維生素B206毫克， 煙酸7毫克， 抗壞血酸30～35毫克。 我們可以根據各種食物中營養素的含量， 推算出每月的食物供應量(見下表)。 因此， 每天主食約100克， 肉、魚、蛋、奶約100克， 青菜50～100克， 兩餐之間加些點心、水果， 水果的供應量為50克左右。 附表中的食物量不是固定不變的， 如魚、肉、蛋類吃得多些， 便可少吃些豆製品；蔬菜供應多些， 可以適當減些水果；副食吃得多些， 主食可少吃一些等。 因為2歲孩子的自身胃容量為200～300毫升， 這就限定了他每次的進食量， 故每天進餐次數要4～5次， 每日三餐、兩餐之間加些點心， 每餐間隔時間為4小時。