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22道食譜幫媽媽們調經止帶

月經不調和白帶異常是女性常見的婦科病, 月經不調者應多吃一些富含維生素A、維生素C和蛋白質的食物, 多吃含鐵豐富的食物和滋補性的食物, 以免發生缺鐵性貧血。 白帶異常者宜補充營養, 增強體質, 多吃健脾祛濕的食物, 如山藥、芡實、蓮子等, 忌食甜膩厚味、生冷瓜果。

一、芝麻菠菜

[材料]菠菜300克、白芝麻50克。

[調料]醬油、味精、鹽、薑汁、辣椒油、醋。

做法

1.菠菜洗淨, 放入沸水中焯燙, 至顏色變深後立即撈起, 過涼, 撈出, 瀝水, 切成長段, 排入盤中備用。

2.淨鍋加熱, 放白芝麻, 轉小火炒香, 芝麻變黃後盛出, 涼涼。

3.將醬油、味精、鹽、薑汁、辣椒油、醋拌勻淋在菠菜段上,

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再撒上炒熟的白芝麻即可。

二、薑汁四季豆絲

[材料]四季豆500克、薑絲20克。

[調料]紅椒絲、鹽、植物油、辣椒油、白糖、味精。

做法

1.四季豆擇洗乾淨, 放入沸水鍋中焯熟, 撈出, 瀝幹水分, 切成絲, 放入盆內。

2.鍋中植物油燒熱, 炒香薑絲後, 將薑絲撈出, 將油倒在四季豆絲上, 加紅椒絲、鹽、辣椒油、白糖、味精拌勻即可。

三、彩色四季豆

[材料]四季豆100克、雞蛋4個、胡蘿蔔150克。

[調料]植物油、鹽、番茄醬、味精。

做法

1.胡蘿蔔洗淨, 去皮, 切成丁;四季豆去邊筋, 洗淨, 切成小丁;胡蘿蔔丁、四季豆丁放在大碗中, 磕入雞蛋, 加入少許鹽攪拌均勻, 醃漬備用。

2.鍋內植物油燒熱, 將裹有蛋糊的胡蘿蔔丁、四季豆丁倒入鍋中炒, 快熟時加入番茄醬、鹽、味精炒勻,

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出鍋即可。

貼心提示

四季豆性甘、淡、微溫, 歸脾、胃經, 有調和臟腑、安喬精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效, 對女性調經止帶有良好的功用。

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