季節變化給人體帶來不同程度的影響。 因此膳食結構的安排應隨氣候變化而調節。 夏季暑熱難當， 幼兒食欲不振， 飲食宜甘涼， 切忌油膩食物。 在膳食上特別要注意色香味俱全， 引起孩子的食欲， 在菜肴上搭配一些甘、酸、清、潤食品。 同時還要保障孩子生長發育必須的蛋白質、礦物質和碳水化合物。 以下食譜適合 2~4歲的寶寶。
早餐
什錦蔬菜沙拉(營養成分：維生素C， 碳水化合物， 番茄紅素等)
原料：熟土豆100克， 黃瓜100克， 生菜6片， 番茄1個， 山楂糕50克， 泥腸150克， 沙拉醬適量。
制法：1。 熟土豆去皮切丁， 黃瓜、生菜、番茄洗淨後， 切丁。
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2。 在盆中放入土豆、黃瓜、生菜、番茄、山楂糕、泥腸， 放入沙拉醬拌勻即成。
夏季是一年四季中最為炎熱的季節， 由於炎熱的天氣使人的食欲相對降低， 脾胃消化能力有著明顯的減弱。 因而， 飲食宜清淡， 可多吃些薏米、綠豆、南瓜、苦瓜、番茄、西瓜、豆腐等熱量小而富含維生素的食物， 以起到健脾開胃， 消暑化津， 增進食欲的作用， 並使機體適應夏季炎熱氣候的自我調節。 以下介紹的食譜適合2～4歲的寶寶。
中餐：
蓮肉燴鴨丁(營養成分：蛋白質、鐵、鋅、鈣等)
原料：鴨脯肉150克， 鮮蓮子100 克， 蔥、薑、鹽、澱粉、料酒、熟植物油適量。
制法：1。 鴨脯肉切丁， 用熱水焯一下。
2。 蓮子去蓮心， 放碗中加水上屜蒸熟。
3。 鍋中加水， 下料酒、蔥薑末、鹽， 開鍋後下鴨丁、蓮子煮沸，
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晚餐：
黃瓜海蜇絲 (營養成分：維生素c、碘、乙醯膽鹼等)
原料： 黃瓜80克， 海蜇皮100克， 柿子椒30克， 大蔥5克， 薑5克， 香油2克， 鹽2克， 味精1克。
制法： 1. 嫩黃瓜切成絲；
2. 海蜇泡洗乾淨切成絲；
3. 紅椒、蔥、薑洗淨分別切成絲備用；
4。 鍋內倒水燒開， 放入海蜇絲， 用大火快速焯透， 撈出瀝幹水分 備用；
5. 把嫩黃瓜絲、蔥絲、薑絲、紅椒絲放入小碗中調入鹽、味精、香油拌勻醃5分鐘；
6. 放入海蜇絲拌勻， 盛入盤中即可。
此食譜適合2～4歲寶寶的。
