懷孕2個月孕婦食譜之清蒸鯉魚
食譜原料:新鮮鯉魚1條
食譜做法:將魚去鱗、腸、肚, 置菜盤中, 放入籠中蒸15~20分鐘, 取出即可食用
懷孕2個月孕婦食譜之花仁蹄花湯
原料:花生米200克、豬蹄1千克、老薑30克、鹽25克、蔥10克、胡椒粉0.15克、味精0.1克
做法:
1、豬蹄鑷毛、燎焦皮、浸泡後刮洗乾淨, 對剖後砍成3釐米見方小塊;花生米在溫水中浸泡, 去皮;蔥切花;薑拍破。
2、大鍋置旺火上,
Advertisiment
3、燉至豬蹄半熟時, 將鍋移至小火上, 加鹽繼續煨燉;待豬蹄燉爛後, 起鍋盛入湯缽, 撒上胡椒粉、味精、蔥花即可。
懷孕2個月孕婦食譜之番茄燒豆腐
食譜原料:番茄200克、豆腐兩塊、油75克、白糖少許、醬油少許
食譜做法:
1、番茄用開水燙下, 去皮、切厚片;豆腐切成3釐米左右的長方塊。
2、鍋上火, 熱油, 放番茄片小炒片刻;再放入豆腐塊, 加醬油、白糖滾幾滾, 待豆腐炒透即可。
懷孕2個月孕婦食譜之五花東坡肉
原料:五花肉300克、花生80克、蔥2條、薑10克、老抽5克
做法:
1、將花肉放八滾水中煮5分鐘, 撈起後塗上老抽;
2、燒鑊, 下油50克, 放入五花肉, 用中火煎香;然後取起放冷水中洗淨, 濾幹水分後切成厚1釐米的塊狀。
Advertisiment
3、將五花肉、花生、薑、蔥、300克水及調料一同放八煲內, 用中火煲至水快幹時上碟即可。
懷孕2個月孕婦食譜之百花豆腐
食譜原料:豆腐300克、河蝦360克、大蔥15克、鹽3克、胡椒粉1克、香油5克、植物油15克
食譜做法:
1、蝦去殼、洗淨、吸水、拍成茸, 以調味料拌勻至起膠;布包豆腐沖淨壓碎, 與蝦膠拌勻, 置於碟上隔水蒸8分鐘;
2、在蒸豆腐的同時, 將油燒滾, 與蔥粒、香油一起撒在蒸好的豆腐上即可。