2款美味粗糧 靚媽越吃就越細

粗糧一：紅薯

我們不論南方和北方， 紅薯都比較常見。 它又叫做甘薯或者地瓜。 紅薯富含澱粉， 其氨基酸、維生素A、B、C及纖維素的含量都高於大米與白麵。 它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質， 是營養全面的長壽食品。

美國和日本兩國的科學家聯合研究表明， 紅薯含有類似雌性激素的物質， 孕婦食用後能便皮膚白嫩細膩。 紅薯中含有粘蛋白， 是一種多糖和蛋白質的混合物， 屬於膠原和粘多糖類物質。 這種物質促進膽固醇的排泄， 防止心血管的脂肪沉澱， 維護動脈血管的彈性， 從而能有效地保護心臟，

2款美味粗糧 靚媽越吃就越細

推薦食譜：優酪乳紅薯泥

材料：紅薯300g， 果粒優酪乳100g， 鮮奶油適量。

做法：

1、將紅薯洗淨蒸熟， 將蒸熟的紅薯去皮摁成泥， 加入鮮奶油拌勻；

2、將紅薯泥放入盤中， 整形；

3、優酪乳淋在紅薯泥上即可， 還可以撒上喜歡的水果、乾果。

粗糧二：玉米

玉米不僅味道好， 而且它的好處讓人意想不到。 玉米富含鎂、不飽和脂肪酸、粗蛋白、澱粉、礦物質、胡蘿蔔素等多種營養成分。 黃玉米籽， 又稱為黃色植物食品。 它富含鎂元素。 鎂能夠幫助血管舒張， 加強腸壁蠕動， 增加膽汁， 促使人體內廢物的排泄， 有利於身體新陳代謝。 它還富含谷氨酸等多種人體所需的氨基酸， 能夠促進大腦細胞的新陳代謝，

玉米須煎水代茶飲， 有利尿、降壓、清熱、消食、止血、止瀉等功效。 可用於防治妊娠高血壓綜合症、肝膽炎症以及消化不良等疾病。

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推薦食譜：白果松仁玉米

材料：玉米250g， 白果10顆， 松仁70g， 油、鹽、糖、胡蘿蔔、黃瓜、幹澱粉各適量。

做法：

1、白果敲開， 去掉外殼和外皮， 放入水中， 水中加少許鹽， 大火燒開轉小火煮3鐘， 然後迅速放入冷水中過涼， 並浸泡半小時， 然後剝乾淨表皮， 瀝幹水分備用；

2、另起鍋燒水， 水開後， 將玉米粒下鍋汆燙1分鐘， 撈出備用；

3、松子放入微波爐中小火一分鐘，

4、一小勺澱粉用適量清水化開， 攪拌均勻成水澱粉；

5、黃瓜洗淨切成小丁， 胡蘿蔔削皮切成小丁；

6、鍋中放少許油， 將黃瓜和胡蘿蔔丁放入煸炒；

7、等菜丁炒熟後， 放入玉米粒翻炒；

8、加入一點點鹽， 加入一大勺糖， 將處理過的白果和松仁倒入一起翻炒均勻；

9、然後將水澱粉倒入， 翻炒幾下至粘稠即可關火。