吃飯不僅是營養問題, 還要從培養孩子自立和合作精神的角度去考慮。 吃飯的樂趣在於自己能自動地吃, 就在於感受到全家團聚的歡樂, 這也是人生的樂趣之一。 比起讓孩子發胖, 教育他懂得人生樂趣更為重要。
在2、3歲時, 孩子不大愛吃飯。 不管哪位元母親都會有我家孩子不愛吃飯的擔心。 但是, 由於孩子在這個時期裡每年的體重最多能增加2公斤, 因而沒有必要吃那麼多。
一般的孩子每天總共不過吃1碗半米飯左右。 有的孩子早 、午、晚每頓各吃半婉, 有的孩子中午吃1碗, 晚上吃半碗。
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可是, 用玻璃杯, 孩子就不吃, 也只好將就著。 其實用奶瓶還有個不灑奶的好處。 有的幼兒飯量雖說不大。 但卻吃得很多。 肉、魚等能吃成年人的7成左右。 也有不少孩子不喜歡吃青菜。
如果是軟煎蛋、菜卷或炒什錦菜什麼的, 大多數孩子都喜歡吃。 對那些就是不愛吃青菜的孩子, 可以讓他們多吃水果。 讓孩子同家人一道在餐桌上吃飯還是單獨吃, 這要看孩子的食欲。
食欲旺盛的孩子把吃飯當做一種快樂, 還沒等食物端上來, 就坐到飯桌前用匙子敲打著碗碟了, 這樣的孩子就可以和大人一起進餐。 至於那些不愛吃飯, 總是中途就溜走的食量小的孩子, 如果不讓他們坐在專座上吃飯是不會安心的。
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飲食好習慣, 從小開始培養 早飯和午飯可讓孩子單獨吃, 晚飯最好能全家人圍坐在一起吃。 孩子能不能自己使用匙子和筷子, 這與食欲有很大關係。 食欲好的孩子很快就會習慣用匙子和筷子自己吃飯。 食欲不好的孩子就是會拿匙子, 也會中途扔掉。
對自己只能用匙吃三、四口飯的孩子, 當母親的總得在一定程度上給予幫助吧。 不過, 到了3歲時, 一定要教會孩子自己用。 應該養成孩子飯前洗手的習慣。 為此, 父母就必須在飯前洗 手。 為便於孩子自己洗手, 水龍頭要安到孩子能夠到的地方。
在吃飯時, 要使孩子養成飯前說:我吃啦, 飯後說:吃好了的習慣。 吃點心對於孩子來說是一件愉快的事情。
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所以, 點心只應補充孩子吃飯時沒有攝足的熱量。 由於這個年齡的孩子, 吃不了多少飯(糖分), 點心可給些餅乾、蛋糕、麵包或者糖塊等。 但是, 對能吃2碗飯又外加3塊薄麵包的孩子, 如果點心中還有糖分的話, 就會長得過胖。 一個愛吃飯的孩子, 又不能得到機會充分在室外玩耍, 其點心儘量以給水果為宜。
不要給孩子多吃甜食,點心的時間, 可在午前、午後每頓飯的中間, 用一個固定的容器事先裝好送給孩子。 如果讓孩子看到裝滿點心的盒子, 就會要個沒完。 他想吃, 即便撒嬌, 也不能多給。