2歲以內嬰兒不宜喂鮮牛奶

2歲以內嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉， 如不能喂以母乳， 應食用以母乳為依據、專為嬰兒設計的配方奶粉， 其中的唾液酸（SA）對嬰幼兒腦力記憶發展至關重要。 中國營養學會婦幼分會主任蔭士安先生這樣提醒年輕的父母們。

蔭主任表示， 母乳是嬰兒發育的最佳食品， 所以我們應大力提倡母乳喂養。 但如果母親由于種種原因， 不能給寶寶喂以純母乳， 最好選用專為嬰兒設計的配方奶粉。 現在不少家庭習慣用鮮牛奶替代母乳， 給2歲之內的孩子食用， 這是極不科學的。 因為鮮牛奶的蛋白質構成主要是球蛋白，

清蛋白只有20%；而母乳中的蛋白質主要是清蛋白， 其比例高達60%。 此外， 牛奶中的其他成份及含量也與人奶不同。

嬰兒配方奶粉以母乳為根據， 加入了許多牛奶中沒有的礦物質和各種營養成份， 其中最關鍵的一個成份就是母乳中大量存在的唾液酸（SA）。 研究發現， 它是作用于大腦細胞膜及突觸的腦部營養素， 在腦部的含量最高， 是人體內其它細胞所含量的20倍， 對寶寶的智力影響最大， 還能抑制體內外的微生物病毒。 因此， 嬰幼兒腦部發育專家美贊臣等， 把母乳中的營養成份和含量， 作為開發配方奶粉的金標準， 特別提升了其中唾液酸的含量， 使其更接近母乳的水平。

專家指出， 妊娠期至2歲， 是寶寶大腦發育的黃金期，

因此嬰兒時期的飲食將直接影響孩子的記憶力和將來的學習能力等。 在純母乳或配方奶粉喂養4至6月后， 如何循序漸進添加輔食也很重要。 一定要做到平衡營養， 合理飲食， 既滿足寶寶的成長需要， 又不致傷了寶寶脾胃， 促進寶寶健康成長。