01 雞蛋蒸糕
原料：雞蛋--1個，
胡蘿蔔--1/5個，
菠菜--1棵，
洋蔥--1/5個，
鹽--若干
制法（1） 將洋蔥、胡蘿蔔、菠菜用開水焯一下，
然後切碎。
（2） 將雞蛋搗好之後加凍開水，
加蔬菜上鍋蒸制。
02 魚肉蒸糕
原料：魚肉--1/2塊，
洋蔥--1/6個，
雞蛋--1個，
鹽--若干
制法（1） 將魚肉切成適當大小，
加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。
（2） 把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，
放在鍋裡蒸十分鐘。
03 線魚炒飯
原料：米飯--1/4碗，
線魚（罐頭）--1/5盒，
胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥--若干，
黃油--若干
制法（1） 將胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥用開水焯一下後切碎。
（2） 在鍋裡塗好黃油，
放入（1）和線魚炒制。
（3） 蔬菜炒制一定程度後加米飯及清湯。
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（4） 關火燜2-3分鐘。
04 餛飩
原料：豬肉--20克，
幹香菇--1個，
餛飩皮--2片，
肉湯--2杯，
韭菜、醬油-- 若干
制法（1） 將豬肉精肉切碎，
泡開的香菇、韭菜除去水份切碎，
拌起做餡。
（2） 用餛飩皮包好，
放在肉湯裡煮，
並用醬油調味。
（3） 煮熟之後取出，
冷卻並切成小塊。
05 湯麵
原料：熟麵條--1/2小碗，
黃瓜--1/8個，
醬油--若干
制法（1） 將黃瓜切成細絲。
（2） 清湯煮沸後放少量鹽調味。
（3） 將煮好的麵條和黃瓜盛入碗裡，
潑上（2）。
06 醬茄子
原料：茄子--1/3個，
沙拉醬、白糖、醬油--若干
制法（1） 將茄子去皮切成小塊，
用油炒一下。
（2） 在炒好的茄子裡加入清湯煮爛，
加醬油、白糖調味。
07 胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，
胡桃--5個，
紅棗--1個，
鹽--若干
制法（1） 將胡桃夾開把瓤取出，
泡在水裡，
將其薄皮剝去並搗碎。
（2） 將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。
（3） 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裡煮。
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（4） 煮好後用鹽調味。
08 蘋果麥片粥
原料：燕麥片--3大匙，
牛奶--1/4杯，
蘋果--1/6個，
胡蘿蔔--1/3個
制法（1） 將蘋果和胡蘿蔔洗淨並用擦菜板擦好。
（2） 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中，
倒入牛奶及1/4杯水，
用文火煮。
（3） 煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
09 魚肉牛奶粥
原料：魚白肉--1/6塊，
牛奶--1大匙，
鹽--若干
制法（1） 將魚肉抬掇乾淨，
燉熟並搗碎。
（2） 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，
之後加鹽調味。
10 芋頭粥
原料：芋頭--1/2個，
肉湯--1大匙，
醬油--若干
制法（1） 將芋頭皮剝掉切成小塊，
用鹽醃一下再洗淨。
（2） 將芋頭燉爛後搗碎並過濾。
（3） 將肉湯及芋頭放在小鍋裡煮，
並不時地攪一下。
（4） 煮至粘稠後加醬油調味。
11 土豆粥
原料：土豆--1/3個，
牛奶--2大匙，
熟蛋黃--1/4個，
鹽--若干
制法（1） 將土豆去皮，
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（2） 將土豆加牛奶用文火煮， 並輕輕攪拌， 粘稠後加鹽。
（3） 將蛋黃搗碎放在土豆泥裡。
12 乾酪麵包粥
原料：主食麵包--1片，
牛奶--2/3杯，
乾酪粉--1/2匙
制法（1） 將主食麵包的邊沿剪掉之後撕成碎片。
（2） 把撕碎的麵包加牛奶用文火煮，
煮成糊狀後撒上乾酪粉。
也可以用蛋糕來代替麵包做成蛋糕粥。
