2歲寶寶補鈣的方式有兩種:食物以及鈣劑。 從安全的角度來說, 食物補鈣就為首選。 除了牛奶有補鈣作用之外, 蝦肉等各種肉類、豆腐、蝦皮等都有豐富的補鈣的作用。 在這裡小編為你介紹幾款美味補鈣的食譜吧!
蔬菜蝦泥
蔬菜蝦泥本款菜式適合1周歲以上的寶寶, 本菜式營養十分豐富, 蝦仁含有豐富的鈣、鋅等礦物質, 而豆腐也是含有豐富的鈣質與優質蛋白, 可以益氣補虛健脾胃, 西蘭花能夠增強人體免疫能力, 蘿蔔含有豐富的維生素a可以保護眼睛, 預防呼吸道疾病。 寶寶常吃此菜對生長發育和健康成長十分有利。
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製作材料:蝦仁200g、豆腐一塊、西蘭花100g、蘿蔔半條。
製作方法:
1、將豆腐清洗乾淨, 加入少量鹽將豆腐壓成泥狀, 備用。
2、蝦蒸熟後剝殼後將蝦仁攪成蝦泥, 備用。
3、將蘿蔔清洗乾淨, 削皮後切成碎末狀, 備用。
4、西蘭花清洗乾淨後掰小塊, 用開水焯後撈起切末備用。
5、炒鍋燒熱, 放油加入蘿蔔末翻炒。
6、將胡蘿蔔炒到五成熟的時候加入蝦泥和豆腐泥繼續翻炒。
7、繼續中火翻炒至材料八分熟的時候再加入西蘭花末。
8、繼續炒到西蘭花熟透加入鹽、醬油、糖等調味即可。
蝦肉的蛋白質含量高
營養成分。 蝦肉的蛋白質含量比魚類含有的蛋白質含量高出幾倍,
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魚肉蔬菜米糊(米糕)製作材料:幼兒米粉(或乳兒糕)150g, 魚肉30g、蔬菜30g, 食鹽、油適量。
製作方法:
將米加水浸軟後, 入攪拌機攪為米糊。 米糊入鍋, 旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗淨後, 分別剁泥共入鍋中, 續煮至魚肉熟透, 調味後即成。
營養成分:
本補鈣菜式適合於八個月以上的寶寶。 魚肉中富含鈣, 不僅能夠促進寶貝長個子, 為骨骼發育添磚加瓦,
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蝦皮白菜雞蛋包材料:蝦皮50g、白菜100g、雞蛋1到2個、麵粉、鹽、油、醬油等調味品。
製作方法:將蝦皮加入清水當中泡軟後切碎, 將切碎的蝦皮加入到打散炒熟的雞蛋後備用。 小白菜洗淨略燙一下, 也切得極碎, 與雞蛋調成餡料;自發麵粉和好, 略醒一醒, 包成提褶小包子, 上籠蒸熟即成。
營養成分:
本菜式適合一歲以上寶寶。 蝦皮又名為“鈣的倉庫”, 含有大量的鈣質、磷質, 小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸, 更有利於鈣在腸道吸收。 雞蛋的好處自不必說, 一歲以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。