蛋白質是人體的重要物質基礎,
特別是處於生長發育期的寶寶,
每日供給足量的蛋白質是至關重要的。
蛋白質的營養價值主要看它的質與量是否適合人體各項生命活動的需要。
含蛋白質較多較易被人體利用的食物有肉類,
包括魚類、奶類、蛋類。
豆類是植物性食物中含蛋白質較高的,
花生、核桃也含有較多的蛋白質。
專家為大家推薦的2歲寶寶的冬季食譜中的原料大多都含有豐富的蛋白質,
但要注意過多的食用蛋白質含量豐富的食物,
會抑制寶寶的食欲,
所以應當與蔬菜等其他食物交替的食用,
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推薦食譜如下:
早餐:攤菜餅、豆漿
中餐:魚肉蛋羹、軟飯
午點:紅豆粥
晚餐:豬肉白菜包、蘿蔔湯
食譜中的攤菜餅是先將雞蛋打散後放入麵粉、碎菜、和少許鹽, 攪拌成糊狀。 在平鍋上放少許油後將麵糊攤成薄餅, 用中火烙熟即可。