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2歲寶寶食譜 冬瓜火腿片湯的做法

 

2歲寶寶食譜:冬瓜火腿片湯

適用寶寶:2歲起

材料:冬瓜60克, 火腿30克, 香菇10克, 花生油、高湯各適量, 蔥末和薑末1小匙, 鹽、香菜末各少許

做法:

1、冬瓜去皮去子, 切塊;香菇洗淨, 切碎;火腿切片。

2、油鍋燒熱, 下蔥末、薑末爆香後加入冬瓜和香菇煸炒入味, 然後加入適量高湯, 大火煮開, 放入火腿, 再轉中火燜煮10分鐘, 即可。

營養經:

冬瓜營養價值很高。 每100克冬瓜含有蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種礦物質。 這道冬瓜湯吸入了火腿的精華, 味道更鮮美, 營養更豐富。

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