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2歲寶寶食譜 黃瓜海蜇絲的做法

 

2歲寶寶食譜:黃瓜海蜇絲

原料:黃瓜80克, 海蜇皮100克, 柿子椒30克, 大蔥5克, 薑5克, 香油2克, 鹽2克, 味精1克。

制法:

1、嫩黃瓜切成絲;

2、海蜇泡洗乾淨切成絲;

3、紅椒、蔥、薑洗淨分別切成絲備用;

4、鍋內倒水燒開, 放入海蜇絲, 用大火快速焯透, 撈出瀝幹水分備用;

5、把嫩黃瓜絲、蔥絲、薑絲、紅椒絲放入小碗中調入鹽、味精、香油拌勻醃5分鐘;

6、放入海蜇絲拌勻, 盛入盤中即可。

適合2~4歲的寶寶

營養成分:

黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。 黃瓜平和除濕, 具有除熱, 利水利尿, 清熱解毒的功效。

海蜇性平,

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營養豐富, 基本是老少皆宜, 諸無所忌。 有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。

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