對於咱們爸爸媽媽而言， 從寶寶出生以來， 寶寶的很多事情咱們爸爸媽媽都要開始操心了。 其中， 最讓咱們媽媽爸爸操心的就是寶寶的飲食了。 因為飲食和寶寶的發育、寶寶的成長是有直接關係的。
可以這樣說， 要想寶寶獲得全面充足的營養， 那麼是合理科學的營養搭配是必不可少的。 今天小編要告知各位家長的是3-4歲的飲食搭配。
因為3-4歲正是寶寶長身體的黃金時期， 此時寶寶的飲食非常要注意均衡搭配另外， 咱們的爸爸媽媽還要注意合理安排孩子的就餐時間和就餐環境。
3-4歲寶寶飲食指南
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3歲寶寶的乳牙已經出齊， 咀嚼能力大大提高， 食物種類及烹調方法逐步接近于成人。
3-4歲寶寶每天的飲食要平衡搭配， 這樣才便於身體吸收利用。 每頓應以主要供熱量的糧食作為主食， 也應當有足夠提供蛋白質的食物， 作為孩子生長發育所需要的物質。
奶、蛋、肉類、魚和豆製品等都富含蛋白質， 人體所需的20種氨基酸主要從這些食物中獲取。
蔬菜和水果是提供維生素和微量元素的來源， 每頓飯都應有一定數量的蔬菜才能符合身體需要。
早飯應有一片饅頭或餅乾之類的澱粉供熱源用， 使牛奶雞蛋的氨基酸能被生長利用。
1. 食譜中不可缺少奶類
1歲以上的寶寶， 不一定能從固體食物中攝取到足夠的蛋白質， 飲食上還應該注意攝取奶類，
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國權威兒科組織建議， 奶類與固體食物的比例應為40∶60。 按照這個比例計算， 每天大約需要給寶寶提供奶類500毫升。
此外， 奶類可以為寶寶提供充足的鈣質。 要知道， 寶寶的四肢骨骼增長很快， 對鈣的需要量大。 魚和蝦等海產品、綠葉菜等也含有較為豐富的鈣， 可以多吃點。
2. 如何選擇食物品種
食物要多樣化。
無論是蔬菜、水果、禽、肉、魚等等， 都要給寶寶選擇多個品種、多個花樣， 使之吃出不同的營養和不同的口味。
粗細糧要搭配。
細糧口感好， 粗糧營養多， 各有優點， 因此給寶寶的飲食中， 要粗糧細糧搭配著吃， 都要兼顧到。
食鹽要限量。
給寶寶做的飲食不要太鹹， 稍微有點成味就可以了，
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3. 各餐的營養比例
按照早餐要吃好， 午餐要吃飽， 晚餐要吃少的營養比例， 把食物合理安排到各餐中去。 各餐占總熱量的比例一般為早餐占25-30%， 午餐占40%， 午點占10-15%， 晚餐占20-30%。 為了滿足寶寶上午活動所需熱能及營養， 早餐除主食外， 還要加些乳類、蛋類和豆製品、青菜、肉類等食物， 午餐進食量應高於其它各餐。
另外， 寶寶身體對蛋白質的需求量也很大， 需要多補充些蛋白質。
4. 食物製作有什麼特點
隨著年齡的增長， 寶寶的牙齒逐漸出齊了， 但他們腸胃消化能力還相對較弱， 因此， 食物製作上一定要注意軟、爛、碎，
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食物要做成寶寶易於接受的形式。
比如， 有的寶寶不愛吃適合大人口味的溜肝尖， 可以給寶寶做成醬豬肝， 切片後讓寶寶拿在手裡吃；有的寶寶不愛吃蔬菜， 可以把菜和肉混合做成餡， 包在麵食中給寶寶吃。
食物口味以天然、清淡為原則
另外， 給寶寶準備食物不能根據大人口味的喜好來做， 而要以天然、清淡為原則。 添加過多的鹽和糖會增加寶寶腎臟的負擔， 損害其功能， 並養成日後嗜鹽或嗜糖的不良習慣;添加調味品、味素及人工色素等尤為不宜， 這樣會影響寶寶的健康。
5. 每天“三餐兩點”
寶寶的胃比成年人小， 不能像大人那樣一餐進食很多。 另一方面， 寶寶對營養的需求量卻比大人多。
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因此， 每天進餐次數不能像大人那樣以一日三餐為標準， 應該增加進餐次數， 可安排“三餐兩點”的進食方式。
爸爸媽媽可在早餐後1.5-2小時、午餐後2-2.5小時為孩子安排加餐， 但量不宜過多。
所謂加餐， 可以是一些健康的小零食或點心， 如水果、自榨的純果汁、含糖少的餅乾、麵包、蛋糕、煮熟的雞蛋、牛奶、優酪乳、豆漿、豆沙包、小花卷等。 注意不要給寶寶準備含糖量高的食物。
至於堅果， 這個時期還是應該儘量少給或不給寶寶單獨吃， 因為小食物可能有被誤吞入氣管的危險。 當然， 媽媽可以把這些堅果磨碎或切成小粒， 烹入膳食， 營養豐富的堅果當然是寶寶不可缺少的食物。
6. 孩子拒食不慌張
當孩子出現拒食時， 不要強迫孩子， 否則可能造成孩子厭食，對孩子不願意吃的食物，可以等下一次。如果家裡經常吃這種食物，父母吃得津津有味，對模仿性強的孩子來說很快就會接受。
同時還可以將這種菜做成餡。千萬不要因孩子不吃某種食物，而就不再為孩子準備。
7. 讓寶寶和家人一起進餐
如果讓寶寶與家人一起進餐，不僅可使他們獲得必需的營養，同時還可學到一些均衡營養的常識，以及怎樣去與別人分享食物，對幫助寶寶養成良好的就餐習慣很有幫助。
3-4歲寶寶的美味食譜
1. 三色小炒
用料：黃瓜1根、香腸3根、雞蛋2個、食鹽適量、植物油適量。
做法： 黃瓜洗淨，去皮，切末；香腸一根切碎末，剩餘兩根切圓形片；雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻；將黃瓜末、香腸放入蛋液中內，加鹽攪勻；鍋置火上，放油燒熱，倒入蛋液，用大火快速炒熟即可。
提示：黃瓜中有含豐富的蛋白質、脂肪、礦物質（鉀、鈣、磷、鐵）、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等。
2. 珍珠玉米羹
原料：玉米粒50克，青豆50克，雞脯肉50克，雞蛋1只。
做法：將雞脯肉切成茸，加入鹽、酒，擱置1小時，再用雞蛋清攪拌勻；水中放入少許油，燒開，將嫩青豆放入，略煮後撈起；將玉米粒洗淨燒制軟糯，放適量鹽，加水澱粉勾芡，然後放入煮熟的青豆和雞脯肉末糊，調勻；煮沸後調味，出鍋裝盤即可。
提示：這款美味的珍珠玉米羹即可作為佐餐的湯羹，又可單獨作為孩子的一道小點心。在製作的時候注意勾芡不要太濃。
否則可能造成孩子厭食，對孩子不願意吃的食物，可以等下一次。如果家裡經常吃這種食物，父母吃得津津有味，對模仿性強的孩子來說很快就會接受。同時還可以將這種菜做成餡。千萬不要因孩子不吃某種食物，而就不再為孩子準備。
7. 讓寶寶和家人一起進餐
如果讓寶寶與家人一起進餐，不僅可使他們獲得必需的營養，同時還可學到一些均衡營養的常識，以及怎樣去與別人分享食物，對幫助寶寶養成良好的就餐習慣很有幫助。
3-4歲寶寶的美味食譜
1. 三色小炒
用料：黃瓜1根、香腸3根、雞蛋2個、食鹽適量、植物油適量。
做法： 黃瓜洗淨，去皮，切末；香腸一根切碎末，剩餘兩根切圓形片；雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻；將黃瓜末、香腸放入蛋液中內，加鹽攪勻；鍋置火上，放油燒熱，倒入蛋液，用大火快速炒熟即可。
提示：黃瓜中有含豐富的蛋白質、脂肪、礦物質（鉀、鈣、磷、鐵）、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等。
2. 珍珠玉米羹
原料：玉米粒50克，青豆50克，雞脯肉50克，雞蛋1只。
做法：將雞脯肉切成茸，加入鹽、酒，擱置1小時，再用雞蛋清攪拌勻；水中放入少許油，燒開，將嫩青豆放入，略煮後撈起；將玉米粒洗淨燒制軟糯，放適量鹽，加水澱粉勾芡，然後放入煮熟的青豆和雞脯肉末糊，調勻；煮沸後調味，出鍋裝盤即可。
提示：這款美味的珍珠玉米羹即可作為佐餐的湯羹，又可單獨作為孩子的一道小點心。在製作的時候注意勾芡不要太濃。
