3-6歲寶寶食譜：翡翠芸豆湯圓

3-6歲寶寶吃什麼好呢？以下是適合3-6歲寶寶的食譜：翡翠芸豆湯圓。

3-6歲寶寶食譜：翡翠芸豆湯圓

食譜原料

湯圓粉、菠菜、芸豆。

製作方法

1.菠菜洗淨切成1寸長的小段， 焯水晾涼後在攪拌機中打成茸。

2.用湯圓粉、溫水和菠菜茸一起和麵， 然後把麵團揪成大小相等的劑子。

3.芸豆洗淨用高壓鍋煮爛， 在攪拌機中打成茸， 用幹紗布過水。

4.鍋中放油， 倒入芸豆茸， 加適量糖炒成泥狀， 芸豆與糖的比例約為2∶1。

5.將劑子按扁， 中間包餡， 最後揉成球下鍋煮熟即可。

廚師提示：菠菜焯水時間不宜過長， 以免營養物質流失。

適用人群

3-6歲寶寶

健康提示

面對熱滾滾、香噴噴的湯圓， 忍不住想要大咬一口， 老少一定要特別注意， 吃湯圓切記緩慢、小口， 避免湯圓哽住喉頭或氣管。