3-6歲食譜 韭黃肉絲蛋面

3-6歲寶寶食譜：韭黃肉絲蛋面

食物原料：

原料：豬肉75克， 韭黃50克， 蛋面80克， 蔥花少許

調料：鹽、味精、胡椒粉、香油各少許， 高湯400毫升

製作方法：

1、豬肉洗淨切絲， 韭黃洗淨切段；

2、鍋中注油燒熱， 放入豬肉絲炒熟， 調入鹽、味精、胡椒粉、高湯、韭黃煮入味， 盛入碗中；

3、鍋中水燒開， 放入蛋面， 用筷子攪散， 煮熟後撈出， 瀝幹水分， 放入盛有高湯的碗中， 撤上蔥花， 淋上香油即可。

食譜類別：

3-6歲寶寶食譜

營養經：

韭黃富含維生素E和氨基酸， 超過白菜、油菜、芹菜、萵苣等葉類菜和所有瓜茄類蔬菜。 能減少皮膚色斑， 調節胃腸道消化功能， 對脾、胰等臟器有益。