坐月子的時候調養好了身體, 孕媽咪可以重新獲得一個好的體質, 月子餐在這其中顯得尤為重要的了。 月子分為三個階段。 其中第一周為第一階段, 第二周為第二階段, 第三、四周為第三階段。
第一周(代謝排毒周):餐點功能:清除廢血(惡露)、廢水、廢氣及陳舊廢物, 產婦剛生產完體力胃口皆不佳, 食物以輕淡, 好消化為主。
1.生化湯:順產者使用七份, 剖腹產者使用十四份, 每日300 cc
2. 麻油炒豬肝2份:用烤老姜、米酒精華水(坐月子水)、麻油炒成
3. 甜糯米粥:每日兩碗
4. 紅豆湯:每日兩碗
5. 魚湯:烏魚、鱸魚或黃花魚, 以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成,
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6. 坐月子飲料:杜仲養身茶, 或荔枝殼茶, 或桂圓枸杞茶, 止渴養身當開水飲用, 每日兩杯, 共約600 cc
8. 生麥芽汁:退奶者用, 每日一碗, 連續三日(喂母奶者不用)。 請事先告知, 並在未漲奶前飲用
9. 薏仁飯:每日兩碗(若吃不下請不必勉強)
10.特效催乳湯:章魚豬手湯(產後四天無奶者用)
11.木瓜茶:奶水稀少者用(生產三天后用)
12.養肝湯:養肝護肝, 幫助肝臟提高解毒能力
第二周(內臟收縮周):餐點功能:收縮子宮、骨盆腔, 著重腰骨復原、骨盆腔復舊, 促進新陳代謝, 預防腰酸背痛
1.生化湯:剖腹生產者須喝至第十四天, 每日每日300cc;順產者不再喝
2. 麻油炒豬腰:每日兩碗, 共兩個, 用烤老姜、胡麻油炒成
3. 甜糯米粥或桂圓粥:每日一碗
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4. 紅豆湯:每日兩碗
5. 油飯:每日一碗
6. 魚湯:烏魚、鯽魚或黃花魚, 以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成, 每日一條
7. 坐月子飲料:杜仲養身茶, 或荔枝殼茶, 或桂圓枸杞茶, 止渴養身當開水飲用, 每日兩杯, 共約600 cc
8. 蔬菜(選擇品性溫和的蔬菜, 以紅色的蔬菜為主, 例如:紅蘿蔔、觀音菜或紅莧菜、菠菜):以胡麻油製作, 每日二份
9. 薏仁飯:每日兩碗(若吃不下請不必勉強, 也可選擇麵食)
10. 木瓜茶:奶水稀少者用。
第三周至滿月(滋養進補周):餐點功能:補充營養、恢復體力(小產及剖腹產者至四十天), 調養體力, 補血、理氣, 預防老化, 恢復女性肌膚的光滑與彈性
1.麻油雞:以米酒精華水(坐月子水)、麻油、烤老薑製作, 每日兩碗
2.甜糯米粥:每日一碗
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3. 紅豆湯:每日一碗
4. 油飯:每日一碗
5. 魚類:一般魚類均可(剖腹產可吃鱸魚、烏魚):每日一碗
6. 坐月子飲料:杜仲養身茶, 或荔枝殼茶, 或桂圓枸杞茶, 止渴養身當開水飲用, 每日兩杯, 共約600 cc
7. 蔬菜:品性溫和的蔬菜, 每日二份
8. 水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、櫻桃、水蜜桃, 每日一樣 9. 薏仁飯:每日兩碗(若吃不下請不必勉強)
10. 花生豬腳湯或章魚豬手湯(無奶水或奶水不足者食用):每日一碗連續三日
11. 藥膳:燉湯每日一碗 (不願食豬手者食用, 如山藥雞湯)
12.木瓜茶:奶水稀少者用。
乖乖網溫情提示:
月子料理餐及飲料均需溫熱食用, 杜仲茶及水果除外(水果也可溫水浸泡後食用)。
月子餐功效說明麻油豬肝:清除淤血, 將子宮內的血塊打散以利排出
烏魚或黃花魚:肉質細嫩,
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生化湯:活血補虛, 怯惡露, 收縮子宮
紅豆湯:強心利尿, 清除體內廢水並通過尿道排出;紅豆多吃易脹氣, 故每日須控制在二碗以內
糯米粥:利用糯米的粘性, 適度刺激腸, 助其恢復蠕動力並能防止內臟下垂;因糯米不易消化, 故每日須控制在二碗以內
坐月子飲料:解渴、養生
生麥芽汁:退奶者用(如小產、四個月以上流產)
藥膳粥:剖腹產及小產者, 前三天補氣用
養肝湯:養肝護肝, 幫助肝臟提高解毒能力, 尤其排除剖腹產麻藥的毒性(產前十天開始送, 每日一份)
2-14天(第二周):收縮子宮、骨盆著重腰骨復原、骨盆腔復舊, 促進新陳代謝, 預防腰酸背痛
麻油豬腰:幫助產婦收縮子宮、骨盆腔
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薏仁飯(粥):低澱粉, 利尿
油飯:潤滑腸道, 促進體內廢物排出, 提高腸胃蠕動能力
紅色蔬菜:防止便秘、補血
藥膳:補血、補氣、補筋骨
15-30天(第三周至滿月):調理身體, 補充營養、恢復體力調養體力, 補血、理氣, 預防老化, 恢復女性肌膚的光滑與彈性
麻油雞:選用農家公雞, 補充蛋白
花生豬腳:促進乳汁分泌, 供奶水稀少者食用
魚類:補充養分、促進傷口恢復
蔬菜:提供各種人體必須維生素和氨基酸, 提高母乳品質
水果:選取溫性果類, 適合不同體質產婦需求, 幫助消化, 防止便秘