3大維生素影響幼兒智力發育

在人體中， 補充維生素是必不可少的， 特別是在幼兒時期， 這其中與智力發展、記憶力有關的維生素有維生素B群、C和E三大類。

1. 維生素B群具有維持神經系統正常與健康的功能， 可以增加神經介質， 並影響其運作， 還能促進腦部血液迴圈， 對我們的記憶力和智力都有幫助。

2. 維生素C可以促進神經傳遞介質的產生， 還能保護腦細胞不受自由基的破壞， 具有防止腦細胞老化的功能。

3. 維生素E可以防止腦血管的阻塞和硬化， 還具有避免大腦早衰和增強記憶力的功能。

特別值得一提的是， 缺乏維生素B12會導致巨球型貧血，

一旦患病， 幼兒會出現面色蠟黃、髮絲枯燥、臉部浮腫、厭食、嘔吐、疲倦無力等症狀， 如果沒有及時察覺處理， 接下來會開始出現表情呆滯、反應遲鈍、嗜睡、頭部和肢體顫抖等現象， 智力和動作發育也會停滯， 甚至於倒退， 最嚴重的還可能導致心臟功。