3大美味食譜 助孕婦遠離腿抽筋

芹菜炒腰花

材料：豬腰2個、芹菜200克、綠辣椒2個、水發木耳50克

調料：蒜2瓣， 鹽少許、薑汁、料酒、澱粉水各適量

做法：

1、將豬腰去掉臊筋， 用水反復洗淨， 在內側劃出交叉刀紋， 然後切長塊。 用1小勺料酒、薑汁和適量鹽醃5分鐘， 入沸水中汆燙， 撈出控水。

2、將芹菜擇洗乾淨， 切斜片;水發木耳洗淨;蒜切片。

3、鍋中熱油， 放入綠辣椒稍炸一下再放入腰花快速翻炒， 變色後放入芹菜和木耳， 加鹽和料酒調味並用澱粉水勾芡， 放入蒜片即可關火。

保健功效：豬腰具有補腎滋陰、利水等功效;芹萊富含膳食纖維， 具有促進腸胃蠕動的功效，

對改善便秘非常有幫助;木耳是天然補血食品， 而且含鈣量也相當高。 對於孕中期便秘、腿抽筋、缺鈣、貧血的准媽媽來說， 這道菜非常有益。

銀魚綠葉杜仲排骨湯

材料：杜仲1克， 調味料、味精、鹽、生粉、水適量;莧菜250克， 銀魚100克， 豬肉絲25克， 高湯1000毫升。

做法：

1、先將莧菜揀好後洗淨， 切小段備用， 再將鍋內加高湯燒開後， 放入杜仲、莧菜、銀魚、豬肉絲一起煮滾;

2、加鹽調味， 並用生粉水勾薄芡即可。

保健功效：杜仲可補肝腎、強筋骨;銀魚、莧菜含有豐富的鈣質， 可強筋骨， 該湯含有豐富的鈣質， 可改善妊娠時腳易抽筋的情況。

三鮮水餃

原料：冷水面500克， 豬肉400克， 水發海參100克， 蝦肉100克， 水發木耳50克， 香油、醬油各50克， 料酒20克， 鹽4克， 味精1.5克， 蔥末1.5克， 薑末5克。

做法：

1、冷水面放在案板上，

加蓋擰乾的濕布， 餳約1個多小時;豬肉洗淨， 剁成碎末， 放入盆內， 加適量清水， 使勁攪打至黏稠， 再加洗淨切碎的海參、蝦肉、木耳、醬油、料酒、鹽、味精、蔥末、薑末和香油， 拌勻成餡。

2、將冷水面分塊揉勻， 搓長， 做成每個重8～10克的小劑子， 按扁， 擀皮， 包入餃子餡， 捏成餃子生坯。

3、鍋置火上， 放多量清水燒開， 下餃子生坯， 邊下邊用勺慢慢推轉， 煮約2分鐘見餃子浮起後， 加蓋悶煮4～5分鐘， 開蓋點水2～3次， 再煮3～4分鐘即成。

保健功效：餃子餡用多種原料製成， 營養豐富， 尤其是含鈣多， 常食有利防治孕婦小腿抽筋。