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3大美味食譜助孕婦遠離腿抽筋

應對腿抽筋食補妙招

菜名:芹菜牛肉絲

食材:嫩牛肉300克、芹菜200克

配料:料酒、醬油、澱粉、白糖、食鹽、蔥末、薑絲、植物油、味精各適量。

準備:將牛肉洗淨, 切成小丁。 加料酒、醬油、澱粉、味精醃制1小時左右;芹菜擇葉, 去根, 洗淨, 切段。

做法:1. 熱鍋下薑片爆炒, 然後加入醃制好的牛肉。

2. 加入切好的芹菜, 爆炒;適當加一點清水, 調味出鍋。

功效:牛肉富含蛋白質、脂肪、維生素A、胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀等營養素, 與含蛋白質、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養素的芹菜搭配成菜, 能強筋壯骨, 改善妊娠易抽筋現象。

湯名:銀魚綠葉杜仲肉絲湯

食材: 杜仲1克,

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莧菜250克, 銀魚100克, 豬肉絲25克

調料: 味精、鹽、生粉、水與高湯適量

準備:先將莧菜揀好後洗淨, 切小段備用。

做法: 1. 將鍋內加高湯燒開後, 放入杜仲、莧菜、銀魚、豬肉絲一起煮滾;

2. 後加鹽調味, 並用生粉水勾薄芡即可。

功效:杜仲可補肝腎、強筋骨;銀魚、莧菜含有豐富的鈣質, 可強筋骨。 此湯含有豐富的鈣質, 可改善妊娠時腳易抽筋之現象。

飯名:海帶燜飯

食材: 海帶100克, 米300克

調料: 鹽適量

準備:將米淘洗乾淨;海帶洗淨, 切成小塊。

做法:1. 鍋中放入水和海帶塊, 用大火燒開, 滾煮5分鐘。

2. 倒入電飯煲中, 放入米和鹽, 水量與平時煮飯時同量, 攪拌均勻, 飯煮熟即可。

功效: 海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素, 有利准媽媽補充豐富的營養元素,

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不僅有利於胎兒的生長, 也可防止准媽媽在孕期出現抽筋現象。

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