3款“魚美食”幫媽媽們緊膚除皺：
一、山楂燒魚片
[材料]魚肉片300克、山楂片25克、雞蛋1個。
[調料]料酒、白醋、辣醬油、鹽、澱粉、白糖、植物油。
做法
1.魚肉片加料酒、鹽、蛋液、澱粉攪勻， 魚片掛糊， 裹上澱粉， 入油鍋炸熟， 撈起。
2.山楂片、澱粉、清水、白醋、辣醬油、鹽、白糖製成芡汁， 倒入留有餘油的鍋中煮沸， 倒入魚片翻炒即可。
貼心提示
山楂所含的黃酮類、維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成， 能增強機體的免疫力， 有防衰老、抗癌的作用。
二、抓炒魚片
[材料]鱖魚肉片350克。
[調料]料酒、鹽、白糖、醋、醬油、蔥末、薑末、植物油、水澱粉、清湯。
Advertisiment
做法
1.鱖魚肉片用部分水澱粉抓勻， 上漿， 入油鍋炸至焦黃， 撈出。
2.醬油、鹽、醋、白糖、料酒、剩下的水澱粉、清湯調成芡汁。
3.鍋中倒入植物油燒熱， 煸炒蔥末、薑末， 炒出有香味時， 倒入芡汁， 待芡汁炒成稠糊狀， 放入炸好的魚片翻炒， 使汁掛在魚片上即可。
貼心提示
鱖魚肉的熱量不高， 而且富含抗氧化成分， 對於貪戀美味、想美容又怕肥胖的女性而言， 是最佳的選擇。
三、紅棗燉鰻魚
[材料]鰻魚1條， 當歸、黃芪、紅棗各15克。
[調料]料酒、鹽。
做法
1.鰻魚洗淨， 切段備用。
2.當歸、黃芪、紅棗洗淨。
3.沙鍋中放入鰻魚段、當歸、黃芪、紅棗、料酒、鹽及適量清水， 燉煮50分鐘， 待鰻魚段熟爛即可。
貼心提示
最讓女士動心的是， 鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白， 可以養顏美容、延緩衰老，
