栗子粥
芝麻粥
材料
黑芝麻50克、粳米100克。
〔做法〕
將黑芝麻淘洗乾淨, 曬乾後炒熟研碎, 同粳米煮粥。
栗子粥
材料
栗子10~15個、粳米或糯米60克。
〔做法〕
取栗子、粳米或糯米煮粥;或將栗子風乾後磨粉, 每次以栗粉30克同粳米60克煮粥。
蓮子糯米粥
材料
蓮子50克、糯米100克。
調料
白糖適量。
〔做法〕
1.將蓮子用溫水浸泡, 去芯後, 清水洗淨。
2.把糯米淘洗乾淨, 用清水浸泡1~2小時。
3.將蓮子、糯米放入鍋中, 加清水適量, 置於火上, 煮成粥, 加入白糖調味即可。