寶貝逐漸長大開始接受離乳食品時, 媽咪要注意挑選易消化吸收的高蛋白質食物。 推薦3款寶寶離乳食譜:番茄蛋黃泥、軟煎豆腐餅、攤蓧麥蛋餅。
番茄蛋黃泥
原料:
番茄沙司, 雞蛋一隻, 鹽少許。
制法:
1.把雞蛋煮熟, 去皮, 去清;
2.取出蛋黃碾碎, 加番茄沙司、鹽少許拌勻即成。
提示:
如果按照6個月齡寶貝的營養需要來計算, 一隻蛋黃所提供的4克蛋白質, 可占到全天需要量的20%—40%, 相當於飲用400毫升的母乳。
軟煎豆腐餅
原料:
豆腐50克, 魚茸15克, 雞湯50毫升, 蔥、鹽些許。
制法:
1.魚茸一定去淨骨刺, 用鹽、蔥末調味;
2.豆腐抓碎, 壓成小圓餅,
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3.煎鍋少加油, 把豆腐餅兩面煎黃;
4.倒掉多餘的油, 加入少量雞湯, 稍煨一煨, 收收汁。
提示:
豆腐和魚肉都是蛋白質豐富的好食材, 而且非常細軟, 無需咀嚼, 適合7個月以上的寶貝食用。
攤蓧麥蛋餅
原料:
蓧麥面25克, 雞蛋半個, 碎菜15克, 蔥、鹽、油些許。
制法:
1.將蓧麥面與打勻的蛋液、鹽、碎菜等混勻, 如過於黏稠可少加水;
2.平鍋放少許油, 攤上面餅, 注意做到薄厚均勻。
提示:
粗糧也是日常飲食中植物蛋白質的重要來源。 這麼一份蓧麥攤餅, 就含有不低於7克的蛋白質, 是1-2歲寶貝一道很不錯的美食。