鯽魚紅豆湯
主料：鯉魚250g、赤小豆100克g。
做法：
1、 將鯉魚去內雜腸及鱗， 洗淨。
2、 紅豆洗淨。
3、 鯉魚和紅豆一起入鍋煮熟食之， 不用加食鹽。
食用方法：每日服一次， 豆、魚、湯水均可吃， 連吃數日可愈。
酸辣冬瓜湯
主料：冬瓜150g、黃瓜50g、香菜、蔥、薑。
做法：
1、把冬瓜、黃瓜切薄片；
2、底油燒熱， 煸蔥薑， 炒冬瓜、黃瓜；
3、添水， 燒開後依口味加醋、胡椒粉， 少許水澱粉， 最後放入香菜。
營養小秘訣：這道低鹽酸辣冬瓜湯兼有開胃、利水的功效。
清蒸冬瓜盅
主料：綠皮冬瓜500g、熟冬筍100g、水發冬菇100g、彩椒50g、香油 1湯匙、料酒 1湯匙、醬油 1湯匙、糖、蘑菇精、澱粉適量。
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做法：
1、 冬菇洗淨切碎末， 冬筍去皮切碎末， 彩椒破開， 去掉籽切末備用。
2、 將各種末下6成熱油中煸炒， 再加料酒、醬油、糖、蘑菇精、高湯， 燒開後用澱粉勾厚芡， 冷後成餡。
3、 將冬瓜選肉厚處用花槽刀挖出6個圓柱形， 焯水後抹香油待用。
4、 冬瓜柱掏空填上餡， 放盤中， 上籠蒸10分鐘取出裝盤。
5、 將盤中湯汁倒入鍋裡燒開調好味後勾芡， 澆在冬瓜盅上即可。
