3款適合孕媽咪補血的飲食方案

孕婦貧血吃什麼？准媽媽在孕期是要特別注意身體各方面的健康狀況的， 如果出現了貧血的現象就會影響到胎兒的正常發育。

孕婦貧血吃什麼

多吃含鐵豐富的食物。 動物肝臟富含礦物質。 像鹵雞肝、豬肝等， 一周吃兩次。 鴨血湯、蛋黃、瘦肉、豆類、菠菜、莧菜、番茄、紅棗等食物含鐵量都較高， 可經常吃。

食物要多樣化。 多吃含維生素C豐富的果蔬， 經常進食牛奶、胡蘿蔔、蛋黃。 這些食物可以補充維生素A， 有助於鐵的吸收。 沒時間做飯的職業女性， 可帶些自己喜歡的牛肉幹、鹵雞蛋、葡萄乾、牛奶、水果等上班。 三餐間補充些零食，

也不失為糾正貧血的好方法。 職業女性週末一定要給自己煲點排骨湯、雞湯等， 平時家中冰箱裡放些罐裝八寶粥、黃瓜、番茄、雞蛋、火腿腸等， 做早餐食用。

妊娠中後期多吃高蛋白食物。 妊娠中後期胎兒發育增快， 只要每週體重不超過1公斤， 就要多吃高蛋白食物， 比如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等， 這些食物對貧血的治療有良好效果。 但要注意葷素結合， 蔬菜、水果也要跟得上， 以免過食油膩東西傷胃。

接下來， 還有緩解孕婦貧血的食療方， 別錯過了。

孕婦貧血的食療方

蘿蔔燉牛腩

牛肉含鐵元素十分豐富， 鐵是造血必需的礦物質， 鐵攝入不足， 是缺鐵性貧血的主要因素。 蘿蔔燉牛腩是一款適合孕婦在懷孕期間補血的營養食譜。

紅蘿蔔除含有大量維生素外， 還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物。

原料：牛腩300克， 紅蘿蔔25克， 薑片、蔥段適量。

調料：辣豆瓣醬10克， 番茄醬10克， 料酒15克， 糖10克。

做法：紅蘿蔔去皮洗淨， 切成塊。 牛腩洗淨， 切厚片， 放入開水中煮5分鐘後取出， 用清水沖去血沫後， 再放入開水中煮10分鐘， 撈出牛肉備用， 牛肉湯留用。

油鍋燒熱， 下薑片、蔥段煸炒出香味， 再調入辣豆瓣醬、番茄醬、糖等， 然後加入牛腩爆炒片刻， 烹入料酒， 倒入牛腩湯用大火燒開， 水開後再改慢火煮30分鐘。 牛肉煮至八分熟後加入紅蘿蔔塊繼續煮至牛肉和蘿蔔都熟透即可。

紅棗兔肉

紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營養元素， 尤其是鈣和鐵含量豐富， 可預防准媽媽貧血。

兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類， 含有豐富的卵磷脂， 是寶寶大腦和其他器官發育不可缺少的物質。

原料：兔肉300克， 紅棗30克。

調料：鹽3克， 油15克， 料酒10克， 醋5克。

做法：紅棗洗淨、去核、瀝幹水分備用。 將兔肉洗淨， 切塊， 均勻地抹上油、鹽、料酒和醋， 與紅棗一起放瓦鍋內， 隔水蒸1小時， 兔肉熟爛即可。

黃花瘦肉粥

黃花菜含鐵量很高， 每100克黃花菜含鐵8。 10毫克， 適當食用對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

原料：粳米100克， 豬肉(瘦)100克， 幹黃花菜50克。

調料：薑3克， 鹽2克。

做法：將粳米淘洗乾淨， 加水浸泡半小時。 豬瘦肉洗淨， 切片；幹黃花菜用水泡透；姜去皮切絲。 將煮鍋內放入泡好的粳米， 連帶泡米的水煮至七分熟。 放入肉片、黃花菜、薑絲， 再用小火慢慢煮至粘稠，

加鹽調味即可。