綠豆粥
原料：綠豆50克， 粳米25克， 百合10克。
製作： 鍋置武火上， 下清水煮沸， 下綠豆、百合煮熟， 再放入粳米煮稠， 調入白糖即可食用。
功效：綠豆味甘， 性寒， 具有清熱解毒， 止渴健胃， 清暑利尿， 降脂等功效。 百合味甘， 性微寒， 具有潤肺止咳， 清心安神等功效。 諸味合食， 適應于小兒夏季熱， 暑熱煩渴， 失眠多夢等證。
黃瓜豆腐湯
原料：嫩黃瓜100克， 豆腐150克。
製作：黃瓜切成菱形片;豆腐切片。 鍋置武火上， 下入清湯、黃瓜、精鹽、煮開後加入熟豬油、豆腐、雞精盛于湯碗內即可佐餐。
功效： 黃瓜能清熱解毒， 生津止渴， 利尿消腫;豆腐可瀉火解毒，
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冬瓜苡米飲
原料：冬瓜150克， 苡米100克， 冰糖適量。
製作：冬瓜削皮去瓤， 洗淨切片;苡米洗淨， 鍋置火上， 倒入清水、苡米煮熟後加入冬瓜煮10分鐘， 調入冰糖溶化即可食用。
功效：冬瓜能清熱解毒， 利尿消腫， 生津止渴， 潤肺化痰， 解暑;苡米有健脾利濕， 清熱除痹的功效。 諸味合食， 適用于小兒夏季熱， 暑熱煩悶等證。
