很多父母會抱怨孩子偏食和厭食。 孩子偏食和厭食的原因有很多, 可能是胃腸弱、也可能烹調的原因。 要解決孩子偏食和厭食, 就要找對方法對症“下藥”。 當然, 還是儘量通過飲食調節, 避免藥物調節為好。
茼蒿可以強化胃腸
對於食欲不好、胃腸弱、容易消化不良或常會感到腹部脹、經常打嗝的小孩, 建議可以常給他吃茼蒿菜。 茼蒿可以煮湯, 拌菜或煮火鍋, 不妨多利用。 茼蒿用水煮會有獨特的芳香, 但煮太久或放在水中過久, 芳香與藥效都會減退。 因此不宜煮過久, 炒煮一下就應立刻撈起。
加蜜的姜湯可以促進食欲
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加蜜的姜湯古來就廣泛被民間利用來做為身體虛弱、吃不下飯孩子的促進食欲良方。 和開水把10公克生薑所擠出的汁稀釋或容易飲用的濃度後, 加入蜂蜜或黑糖讓孩子飲用, 不但可以保暖身子, 薑的氣味也可以促進食欲。 >>>適合幼兒期防止輻射的飲食
如果孩子怕姜的辛辣味, 無法接受的話, 可用它來煮魚、肉, 讓姜味藏在其中, 不過, 有眼睛充血疾病的時候不可食用過量。
無花果煮糖
無花果煮糖可治食量小、容易腹瀉的孩子 無花果具有強化胃腸、調整排便的作用。 是食欲不佳、平常容易腹瀉或便秘孩子的必食食品。 出產季節時生吃是最簡單的方法, 不過也可以利用盛產的時候, 把無花果煮糖或做成水果酒保存起來也是很方便的。