3歲之前的寶寶大腦發育高峰期，補腦、補鈣很重要！

好長時間沒給寶寶們做疙瘩湯了， 為了省事今天中午就給娃們做了一鍋， 一碗鮮鮮的疙瘩湯老遠就能聞到。 之前做過一次魚面疙瘩味道非常的不錯， 今天做的魚豆腐疙瘩湯也是非常不錯的。 寶寶3歲之前是腦部發育高峰期， 這個高峰期一生只有一次。 第一階段當胎兒還在媽媽肚子裡到產後6個月時， 寶寶大腦發育約為50%~60%， 第二階段在產後6個月~3歲時大約為80%~90%， 3歲~6歲時基本達到成人水準。 所以， 除了遺傳基因外， 一定要把握好寶寶3歲之前的時光。 食補是非常方便簡單的方法， 吃魚對大腦發育非常有好處， 魚肉裡含有豐富的Omega-3型和Omega-6型脂肪酸， 吃魚的寶寶更聰明。 除此之外， 有研究表明， 寶寶多吃魚可降低患哮喘病的風險；呼吸道疾病也會減少50%。 今天我做的魚豆腐疙瘩湯， 味道非常的鮮美， 嫩嫩滑滑的， 不僅補腦， 而且還能補鈣、開胃， 很適合做為寶寶輔食。

適合月齡：1歲以上的寶寶圖文步驟：1、準備食材：拔魚一條、雞蛋一個、澱粉20克、番茄一個、蔥適量2、將拔魚洗淨去內臟， 用刀從魚背片下魚肉3、檢查魚肉中是否有殘留的魚刺， 拔魚的刺比較少， 很容易就能剔除掉4、將魚肉用刀刮下支掉魚皮5、將豆腐焯水， 再用涼水過一下去熱6、將雞蛋、澱粉、魚肉、豆腐裝入料理機中打成泥狀可以加點黑白胡椒粉去腥

7、將蔥洗淨切碎8、將番茄劃兩刀放入鍋中將皮燙開， 撕去皮切成小塊9、起油鍋將蔥爆香倒入番茄10、加入適量鹽， 用中小火將番茄炒成醬加鹽後番茄能更快的成為醬11、加適量水大火燒開， 轉小火12、將豆腐魚泥舀入漏勺， 用小勺邊壓邊刮， 魚泥就會從漏勺的洞裡滑入鍋中了鍋中的水一定不要沸騰， 不然疙瘩容易散

13、將所有魚泥刮入鍋中， 蓋上鍋蓋中火燒開燜5分鐘就可以出鍋了14、加入調味劑就可以盛入碗中開吃了， 鮮鮮滑滑滑的感覺， 還帶有酸， 寶寶吃了補腦還開胃， 吃完一碗還想再來一碗。 隨著寶寶不斷的生長發育， 飲食的結構逐漸發生變化， 家長要特別注意寶寶飲食品種的多樣化。 雙寶媽專門分享0-6歲的營養美食， 再也不用為孩子們吃什麼發愁了， 為了方便別忘了分享給你身邊的媽媽們哦！