3歲寶寶水產類食譜:魚肉土豆羹。
魚肉可提供人體所需要的優質蛋白質、礦物質和維生素等,
土豆含豐富的纖維素,
易於人體消化吸收。
》》不僅孩子愛大人都搶著吃
原料:
土豆1個, 海鮮魚肉200克, 火腿20克, 洋蔥切粒2湯匙, 牛奶1杯, 澱粉2茶匙。
做法:
1、魚肉洗淨, 瀝幹水切小粒。
2、馬鈴薯去皮, 洗淨切小粒。
3、鍋燒熱, 下油至六成熱, 下洋蔥炒軟, 再加少量水煲滾。 燒滾後, 下薯仔煲約10分鐘, 煲時用慢火。 馬鈴薯軟透後, 放下魚肉煮熟, 加入火腿及牛奶煮至微滾, 加入澱粉調成的芡汁勾芡, 待溫度適合, 就可出鍋。
營養小提示:
魚肉可提供人體所需要的優質蛋白質、礦物質和維生素等,