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3歲寶寶輔食煎三文魚的做法

‍‍3歲半寶寶水產類食譜:煎三文魚。 三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸, 能有效降低血脂和血膽固醇。 其所含的Ω-3脂肪酸是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質。  》》不僅孩子愛大人都搶著吃‍‍

原料: 

三文魚排300克, 生薑5克。  

調料: 鹽2克, 黑胡椒5克。  

做法: 

‍‍1、將魚切成1.6釐米左右的厚片, 兩面均勻抹上鹽、黑胡椒, 醃制15~20分鐘。  ‍‍

‍‍2、生薑切2毫米厚大片。  ‍‍‍‍‍‍

‍‍3、鍋裡放少許油加熱, 姜片平鋪在鍋裡。 ‍‍ 

‍‍4、放入醃制好的魚排。  ‍‍

‍‍5、蓋上鍋蓋, 先中火幹煎2~3分鐘, 然後打開鍋蓋, 將魚和薑都翻個面, 再蓋蓋子煎1.5~ 2分鐘。  ‍‍

‍‍6、打開蓋子, 大火把魚兩面各煎1分鐘即可。

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營養小提示: 
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸, 能有效降低血脂和血膽固醇。 其所含的Ω-3脂肪酸是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質。

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