3歲寶寶飲食之青蒜肉丁炒飯

青蒜肉丁炒飯的做法你知道嗎?青蒜肉丁炒飯怎麼做?青蒜肉丁炒飯的營養功效是什麼?本文將詳細介紹如何做青蒜肉丁炒飯。

食譜原料：

米飯、豬裡脊肉、青蒜。

工藝做法：炒。

配菜專區：寶寶食譜;熱菜、葷菜;飯的做法。

製作方法：

1、裡脊肉切丁， 用生抽， 料酒， 黑胡椒， 糖， 澱粉等醃制片刻;

2、青蒜切丁， 儘量切小點， 更容易讓像柯這樣挑食的孩子吃;

3、切好的青蒜入開水鍋焯幾分鐘， 容易燒一點;

4、焯過的青蒜入油鍋煸炒片刻， 多煸一會， 青蒜很難燒爛， 稍加些鹽調味;

5、肉丁入油鍋， 炒至變色盛出備用;

6、米飯入油鍋， 小火， 慢慢用鏟刀劃散，

7、加青蒜， 肉丁和生抽一同炒勻， 最後加少許鹽調味即可。

適合人群：12個月以上的寶寶

健康提示：

中醫認為， 豬肉性平味甘， 有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效， 主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。 豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。