3歲飲食影響心臟一生

“三歲看大， 七歲看老。 ”這一民諺同樣適用于預測健康狀況。 據英國《每日郵報》近日報導， 加拿大多倫多聖邁克爾醫院的研究人員發現， 3歲時的飲食狀況會影響成年後患心臟病的風險。

研究人員選取了1076名學齡前兒童， 研究了他們飲食習慣與血清中低密度脂蛋白膽固醇（ＬＤＬ－Ｃ， 俗稱壞膽固醇）含量之間的關係。 結果顯示：兩者呈正相關， 即飲食過油、過甜、過鹹， 蔬果吃得不夠的孩子其壞膽固醇水準偏高。 此時壞膽固醇水準異常， 會提高成年後患心臟病、糖尿病、高血壓等慢性病的風險。 即使在調整了其他影響因素（如年齡、性別、出生體重、父母的身高體重指數、妊娠期糖尿病）後，

研究人員表示， 幼年時期形成的飲食和生活方式會影響到一個人的一生。 及早養成健康的飲食習慣能降低人們今後患上心臟病的風險。

父母在孩子養成健康飲食習慣方面起的作用是舉足輕重的。 給孩子做飯時注意清淡， 少放油鹽， 不放糖， 給２～５歲的孩子喝低脂奶， 5歲以上喝脫脂奶。 對他們的不良習慣要及時糾正， 比如愛吃甜食和油膩食物， 喜歡喝碳酸飲料， 不願吃纖維素多的食物， 暴飲暴食而且經常吃餅乾、點心、膨化食品等小零食， 夜間進食等。

此外， 父母要以身作則， 自己的飲食也要均衡。 不要在孩子面前過分流露出自己的偏好，