寶寶不吃早餐會變笨！信不信由你， 反正我是信了。 雖然說早餐跟智商沒有太直接的關係， 但是如果寶寶不好好吃早餐， 那麼小腦袋就不能獲得足夠的營養， 而身體也沒法施展活力， 這樣的寶寶怎麼能夠機靈健康呢？
所以， 對於每一個小朋友來說， 早餐都是十分重要的。 小編介紹3款早餐搭配， 做起來並不困難， 但是卻很有營養， 懶媽媽也能做， 趕快來學學吧。
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現代生理學家研究表明， 人在空腹時的正常血糖水準為80—120毫克/100毫升血。 如果血糖水準過低， 便會感到饑餓和疲乏， 甚至出現頭暈， 站立不穩或心悸。 體內血糖水準的維持， 主要取決於一天當中第一餐的進食種類和數量。 不吃早餐， 就很難維持體內正常的血糖水準， 就會出現低血糖， 直接影響工作、學習和身體。 同時還會出現精力不集中、反應能力差和應激力下降， 嚴重者可出現虛脫、低血糖昏迷等。
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早餐不吃， 前一日晚上至第二天中午午餐的時間太長， 這中間胃液及激素的分泌將失去平衡， 結果會造成偏食。
1、提供足夠的熱能
上午， 寶寶活動消耗較大， 需要的能量也較多， 況且寶寶除了因活動消耗能量需及時補充外，
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2、選擇合理的搭配
小朋友的早餐， 直接影響到他們的健康。 因此， 在配製兒童早餐時更應注重各種食物的搭配， 為他們補充水分也很重要， 幹稀搭配有利食物中各種營養素的吸納， 如：牛奶加水果小蛋糕；白粥加肉鬆和棗香蓮芸包；赤豆米仁粥加洋蔥心菜牛肉小蒸餃， 菜絲肉糜爛面加白煮鵪鶉蛋等組合， 有利於孩子的消化和吸收。
由於小孩子胃納小， 一次不可攝入過多的食品，
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通過米麵搭配、粗細雜糧的搭配， 尤其是粗雜糧中B族維生素含量豐富， 維生素B1又是寶寶容易缺乏的營養素。
因此， 我們更讓孩子吃些米、面和玉米、血糯米、米仁、黃小米、豆類、薯類等食物， 獲取全面營養。 利用細糧與粗雜糧的混合食用， 取長補短， 充分發揮食物中蛋白質的互補作用， 提高利用率。 如：香菜瘦肉小米粥、血糯米蓮心玉米羹、山芋無核棗子露等組合， 更能促進寶寶的生長發育。
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3、增加適量的蛋白質
蛋白質是生命的物質基礎， 更是寶寶生長發育中最重要的營養物質之一， 但機體不能儲存過多的蛋白質， 需要及時補充。 應為寶寶有選擇地增加優質蛋白質的動物性原料， 每天早餐中可安排蛋類或肉類、也可安排優質植物蛋白質的豆類和豆製品， 經常安排洋蔥牛肉包子、胡蘿蔔雞茸饅頭、肉糜醬汁黃豆、開洋燴香乾絲、奶黃包子等， 從而滿足寶寶健康成長的基本要求。
4、豐富多樣的品種
早餐的品種是影響寶寶食欲的因素之一， 品種單一， 口味單調的早餐，營養價值再高，也激發不了幼兒的食欲，只有調配出口味豐富、品種多樣的早餐，才能吸引寶寶，從而激發寶寶的食欲。
通過甜咸搭配豐富寶寶早餐的口味，形態各異的點心，引起兒童的興趣，安排孩子食用甜粥、甜羹時，加上鹹幹點；食用鹹粥、鹹羹、湯麵時，配備甜幹點。也有白粥加上適量的營養炒菜和小蛋糕；冰糖銀耳白糯粥與海帶小肉月芽酥餃的組成，還有香菜鹹蛋麥片粥與松仁豆沙小兔包的組合，形成口味豐富，形態各異的兒童營養美食。
總之，注重孩子早餐足夠的熱能，適量的蛋白質，合理的搭配，多樣的品種，調配出口味豐富，花色多樣的適合幼兒生長發育的營養早餐，更能促進幼兒的健康成長。
組成：
青菜火腿蛋餅1個，餅乾優酪乳1杯，蘋果半個。
做法：
1、將雞蛋打散，加入麵粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。
2、鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。
3、餅乾切小丁，與優酪乳攪拌即成。
解析：
雞蛋除了維生素C之外，幾乎包含了所有的營養素，作為保持腦力及身體活力的食物，很適合於早餐食用。同時，蛋餅柔軟，味美適口；餅乾優酪乳酸甜開胃，自然受小寶寶的歡迎。
圖片來源於領育網
營養套餐二：菜肉餛飩+蛋煎麵包+橙材料：
菜肉餛飩1碗，蛋煎麵包1片，柳丁半個。
做法：
1、蝦肉、青菜絞成泥，加入薑蔥末、鹽和少許水調勻成餡。
2、餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。
3、鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調味，即成。
4、雞蛋1個打散。
5、鍋燒熱，放少許油，麵包片沾勻雞蛋液放入鍋內，煎至兩面金黃即可。
營養小貼士：
蝦是高蛋白食物，並含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，對強健牙齒、骨骼，增強抵抗力很有效用。蛋煎麵包色澤金黃，味道香甜，鬆軟可口。該套餐味道鮮美，易於消化。
材料：
果仁玉米粥1碗，雞蛋三文治1個，番茄半個。
做法：
1、將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2、將水放入鍋內，細玉米麵用溫水調勻，水開後，將調好的玉米麵放入鍋中攪勻，再開鍋時即成玉米麵糊糊，然後將少量白糖、葡萄乾和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成。
3、準備雞蛋1個，黃瓜1/4根，麵包4片，火腿2片，肉鬆適量。
4、雞蛋煎熟(煎時要少放油)；黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，醃10分鐘，瀝幹水分。
5、在麵包上撒一層肉鬆，蓋上一片麵包，將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片麵包，擺上火腿片，蓋上另一片麵包，對角切。
營養小貼士：
花生、核桃仁、芝麻的營養價值很高，所含蛋白質遠遠超過魚類、肉類，而且是內含有卵磷脂、腦磷脂的優良蛋白質，極易被人體吸收。對寶寶的腦發育非常有好處。
口味單調的早餐，營養價值再高，也激發不了幼兒的食欲，只有調配出口味豐富、品種多樣的早餐，才能吸引寶寶，從而激發寶寶的食欲。
通過甜咸搭配豐富寶寶早餐的口味，形態各異的點心，引起兒童的興趣，安排孩子食用甜粥、甜羹時，加上鹹幹點；食用鹹粥、鹹羹、湯麵時，配備甜幹點。也有白粥加上適量的營養炒菜和小蛋糕；冰糖銀耳白糯粥與海帶小肉月芽酥餃的組成，還有香菜鹹蛋麥片粥與松仁豆沙小兔包的組合，形成口味豐富，形態各異的兒童營養美食。
總之，注重孩子早餐足夠的熱能，適量的蛋白質，合理的搭配，多樣的品種，調配出口味豐富，花色多樣的適合幼兒生長發育的營養早餐，更能促進幼兒的健康成長。
組成：
青菜火腿蛋餅1個，餅乾優酪乳1杯，蘋果半個。
做法：
1、將雞蛋打散，加入麵粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。
2、鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。
3、餅乾切小丁，與優酪乳攪拌即成。
解析：
雞蛋除了維生素C之外，幾乎包含了所有的營養素，作為保持腦力及身體活力的食物，很適合於早餐食用。同時，蛋餅柔軟，味美適口；餅乾優酪乳酸甜開胃，自然受小寶寶的歡迎。
圖片來源於領育網
營養套餐二：菜肉餛飩+蛋煎麵包+橙材料：
菜肉餛飩1碗，蛋煎麵包1片，柳丁半個。
做法：
1、蝦肉、青菜絞成泥，加入薑蔥末、鹽和少許水調勻成餡。
2、餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。
3、鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調味，即成。
4、雞蛋1個打散。
5、鍋燒熱，放少許油，麵包片沾勻雞蛋液放入鍋內，煎至兩面金黃即可。
營養小貼士：
蝦是高蛋白食物，並含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，對強健牙齒、骨骼，增強抵抗力很有效用。蛋煎麵包色澤金黃，味道香甜，鬆軟可口。該套餐味道鮮美，易於消化。
材料：
果仁玉米粥1碗，雞蛋三文治1個，番茄半個。
做法：
1、將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2、將水放入鍋內，細玉米麵用溫水調勻，水開後，將調好的玉米麵放入鍋中攪勻，再開鍋時即成玉米麵糊糊，然後將少量白糖、葡萄乾和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成。
3、準備雞蛋1個，黃瓜1/4根，麵包4片，火腿2片，肉鬆適量。
4、雞蛋煎熟(煎時要少放油)；黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，醃10分鐘，瀝幹水分。
5、在麵包上撒一層肉鬆，蓋上一片麵包，將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片麵包，擺上火腿片，蓋上另一片麵包，對角切。
營養小貼士：
花生、核桃仁、芝麻的營養價值很高，所含蛋白質遠遠超過魚類、肉類，而且是內含有卵磷脂、腦磷脂的優良蛋白質，極易被人體吸收。對寶寶的腦發育非常有好處。