手指食物(Finger Food)， 就是指讓寶寶練習抓取食物進食， 這樣能訓練手與眼睛的協調度， 還能鍛煉寶寶的小肌肉。 寶寶從6個月大開始(或是想伸手跟你搶湯匙的時候)， 就能讓他們練習了， 基本上月齡越小的寶寶， 因為抓握能力較不足， 所需的手指食物尺寸也要較大， 才能讓他們容易抓取。
NOTE
還沒長牙的寶寶， 可以先給他們較軟、易吞咽、易抓取的手指食物。
● 豆腐漢堡排豆腐含有豐富的蛋白質、維生素、卵磷脂， 對大腦的生長發育很有幫助。
【材料】
有機豆腐半盒、豬絞肉200g、香菇1朵、紅蘿蔔少許、蔥少許、酪梨油(或橄欖油)少許
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【作法】
1. 取1/3絞肉、蔥、豆腐、香菇、紅蘿蔔， 放入攪拌機或調理機切成細碎。
2. 將剩下的絞肉與步驟1混合並攪拌均勻， 再捏成一顆顆球型狀。
3. 取一平底鍋， 放入酪梨油加熱後， 再放入絞肉球煎。
4. 煎的時候壓平， 煎至兩面金黃即可。
● 雞肉麵線蛋煎市售一般的麵線都比較鹹， 建議可以挑選「低鈉麵線」給寶寶食用， 才不會對腎臟造成負擔。
【材料】
雞胸肉少許、雞蛋1顆、低納麵線1小把、酪梨油(或橄欖油)
【作法】
1. 雞胸肉切細碎後， 把麵線跟雞肉先燙熟撈起備用。
2. 雞蛋打入蛋盆， 與雞胸肉拌均勻。
3. 取平底鍋， 熱鍋後倒少許油， 將麵線鋪平。
4. 倒入雞肉蛋糊， 煎至兩面金黃， 這分量約可分成4等分。
● 包菜飯卷包菜營養豐富， 其中鈣、鐵、磷的含量名列各類蔬菜的前五名，
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【材料】
酪梨油(或橄欖油)少許、白飯半碗、紅蘿蔔少許、魚片少許、包菜葉5片(與小孩手掌差不多大小)
【作法】
1. 取平底鍋， 熱鍋後倒入些許酪梨油， 將白飯、紅蘿蔔(切碎)、魚肉片(切碎)等食材拌炒至熟。
2. 包菜葉燙熟後， 將步驟1的食材用小湯匙挖約1～2匙， 平鋪于包菜葉上。
3. 于包春捲手法相同， 緊緊卷起即可。
