孕婦應根據自身生理需要及晚期胎兒生長發育的特點科學地調節飲食， 合理加強營養。 科學飲食要遵循兩個原則：
一是要吃飽， 吃好， 營養豐富， 合理調配， 同時多吃富含膳食纖維的食品。
二是飲食要有規律， 避免饑一頓、飽一頓， 特別是早餐， 要保質保量。
炒腰腦食譜
豬腰一對， 蒜1克， 青菜心5克， 蔥1克， 幹冬菇5克， 薑0.5克， 豬腦50克， 白糖0.5克， 冬筍15克， 醬油15克， 澱粉3克， 鹽少許， 雞湯或肉湯15克， 味精0.5克， 豬油35克， 料酒3克
1、先將澱粉3克， 清水6克， 調好成濕澱粉；冬菇泡好。
2、薑切細末，
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3、豬腦用清水洗淨， 摘去“紅筋”（即微血管）， 撒上鹽， 上籠屜蒸熟， 取出後， 切成小方丁。
4、將豬腰去掉腰子外層的薄膜， 再切成兩片， 剔去腰臊之後， 在刀切面用刀劃成斜方花紋， 刀深應為豬腰厚的一半， 不可切透， 然後再把每片切成七至八塊， 用6克的醬油再醃一下， 使之入味， 最後用清水沖洗乾淨， 去掉腰臊味， 撈出， 用布擦乾， 加上一半濕澱粉現浸一下。
5、淨剩下的醬油、濕澱粉、鹽、白糖、味精、雞湯等在碗裡調成汁。
6、用豬油熱油鍋， 把豬腰塊、蔥、薑、蒜、青菜心、冬筍、冬菇等一齊下鍋， 炒至豬腰變色， 就可將調味汁和豬腦丁倒進去， 略炒， 用濕澱粉色芡即成。
此菜多種原料製成， 營養豐富。 含豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1、，
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炒雞雜食譜
主料： 酸白菜 200克雞腸 50克 雞肝 50克 雞心 50克 雞腰子 50克 萵筍 100克輔料： 木耳（幹） 30克
調料： 薑 5克 大蔥 5克 料酒 5克 醬油 5克泡椒 3克 白砂糖 3克 澱粉（豌豆） 5克 鹽 2克 香油 5克 醋 5克 植物油 15克
1、將雞腰子、肝、心、腸翻洗乾淨；雞腰子去筋切片， 肝、心切片， 腸用沸水氽一下， 切成長段；萵苣切成馬耳朵狀。
2、把醬油、鹽、白糖、醋、味精、澱粉調芡汁；泡紅辣椒切成以馬耳朵狀。
3、鍋內放油燒到五成熱時， 放雞雜、炒散斷生， 再加入萵苣片、薑蔥、泡紅辣椒、木耳， 炒出香味， 然後烹入芡汁， 起鍋盛盤。
含有豐富的維生素及鐵質， 補血益智。
香蔥拌蝦皮食譜
小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量
1、蝦皮洗淨後汆水；2、小蔥切小段、紅彩椒切絲；3、蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。
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每100克蝦皮含39.3克蛋白質、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。 妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段， 一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症， 以及胎兒早產或體重過輕等症。 此款菜式非常適合孕晚期食用。
