緩解秋乏食物一:富含維生素的食材
多吃含維生素的食物, 如番茄、彩椒、茄子、馬鈴薯、梨等蔬果, 這些食物可以讓人精神愉悅, 從而減輕困倦的情況。
推薦食譜:橙汁彩蔬雞柳
食材:
雞胸脯肉1塊、蘆筍4根、玉米筍6個、甜椒1個、橙1個、沙拉油適量、蠔油2勺、澱粉適量、白糖1勺、白胡椒適量
做法:
1.先將橙洗淨切兩半, 將其中一半放在便捷榨汁容器中旋轉取出橙汁。
2.將雞胸肉按照紋理豎切成柳條狀。 將雞柳中倒入蠔油, 白糖, 澱粉, 白胡椒粉醃制, 後再倒入鮮橙汁。 接著加入一勺油, 將所有調料不斷抓捏均勻醃制15分鐘, 這個步驟可使肉質更鬆軟。
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3.將紅色甜椒用模具切成花瓣形, 蘆筍和玉米筍在飛水中燙熟, 再切成段。
4.將彩椒和玉米筍晾乾備用。
5.鍋中放入油, 將雞柳倒入大火快炒, 雞柳很容易熟。
6.然後放入彩椒和玉米筍, 再將剩餘的橙汁倒入鍋中。
7.拌炒均勻後, 可以按個人口味適當添加鹽收汁即可盛盤。
緩解秋乏食物二:富含鎂的食物
在日常生活中多攝取一點鎂元素, 就可以輕鬆達到提神的效果。 把鎂稱為生命活動的啟動劑是當之無愧的。 天然食材中, 豆及豆製品、堅果等食物都含有豐富的鎂, 媽媽不妨均衡搭配送上餐桌吧。
推薦食譜:四喜豆腐
食材:
豆腐1塊、青椒半個、胡蘿蔔半根、豬肉餡1小碗、大蔥半顆、韭菜1小把、蝦皮1小把、雞蛋白(1個)、食鹽適量、醬油適量、雞精適量、薑適量、蒜適量、香油適量、水澱粉適量、橄欖油適量
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做法:
1.豆腐切成四塊。
2.肉餡放入蔥末、姜末、五香粉、韭菜、蝦皮、香油、蛋清、醬油一起攪拌均勻。
3.青椒切成丁, 胡蘿蔔也切成丁備用。
4.從每塊豆腐中間橫切一刀但不切斷, 將裡面的豆腐挖出來, 把肉餡裝入其中, 然後在合上。
5.四塊豆腐都裝好肉餡以後, 放到蒸鍋中蒸十分鐘。
6.另起鍋放入油燒熱以後, 放入蒜末、蔥末和薑末炒香, 然後倒入青椒丁和胡蘿蔔丁一起翻炒, 淋上少許醬油, 加入兩勺鮮湯, 放入少許鹽和雞精, 撒人少許香油, 用水澱粉勾芡即可。
7.將調好的汁澆到蒸好的豆腐上即可擺盤食用。
緩解秋乏食物三:全谷類食品
寶寶的活動量很大, 再加上每天都要上幼稚園學習玩耍,
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推薦食譜:繽紛紅薯粥
食材:
白米30g、紅薯半個
做法:
1.大米淘洗乾淨後加入足量的清水, 煮成白米粥。
2.紅薯洗淨後削去外皮切成薄片。
3.放入蒸鍋中蒸至熟透。
4.將蒸好的紅薯取出, 用勺子碾壓成泥狀。
5.紅薯泥放入白米粥中, 攪拌均勻即可。