[原料] 豬肝25克， 蔥頭、胡蘿蔔、番茄、菠菜各10克， 肉湯、精鹽各適量。
[製作] 將豬肝、胡蘿蔔分別洗淨， 切碎；蔥頭剝去外皮切碎；番茄用開水燙一下， 剝去外皮， 切碎；菠菜擇洗乾淨， 用開水燙過後切碎備用。 分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿蔔放入鍋內並加入肉湯煮熟， 再加入番茄末、菠菜末、精鹽煮片刻， 調勻即成。
[用法] 每日2--3次， 每次5克--10克。
[功效] 富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等， 適宜7個月以上嬰兒補鈣時食用。
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