營養素一直是寶寶成長發育階段不可缺乏的物質， 寶寶的營養剛出生時都是母乳餵養或人工喂， 三個月前的寶寶食欲量不是很多， 所以純母乳或奶粉就能夠滿足寶寶的營養所需， 但三個月後寶寶的身體各方面快速成長， 這時需要另外添加營養才能滿足寶寶的發育需求， 寶寶在四五個月時， 就要開始添加輔食， 寶寶一天需要多少量， 要根據寶寶身體的生長發育而定。
蛋白質：肉、雞、魚、乳酪、優酪乳或豆腐裡有優質蛋白質， 可把這些做成寶寶能吃的食品喂給寶寶， 但一次不要太多， 應給寶寶調劑著吃。
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鈣質和鐵質：母乳及配方奶粉的鈣質遠遠滿足不了4-5月的需求量， 所以要給寶寶補充富含鈣質的固體食物， 如乳酪、優酪乳、全脂牛奶、豆腐等。 每1杯全脂牛奶或半小碗豆腐花就能滿足半歲以內寶寶的鈣質所需， 為了避免鐵質缺乏症， 應該每天給寶寶餵食肉湯、蛋黃、小麥芽糊、麥片糊， 這樣可以全面攝取充足的鐵質。
每天應給寶寶吃2~4匙的穀類食品， 可以給寶寶提供維生素、礦物質及蛋白質， 穀類食物如全穀類麥片、米片、粥或麵條等。 還應攝取一定量的維生素A， 2~3大匙的南瓜、地瓜、胡蘿蔔、西蘭花、甘藍菜、杏、桃做成的果蔬泥甜瓜、芒果和水蜜桃汁等。 還要補充維生素C， 如維生素C配方的嬰兒果汁或橙汁、葡萄柚汁， 還有蘋果醬、香蕉泥、煮爛的豌豆或土豆泥都要慢慢地增加。
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水分：寶寶四五個月以內， 水分的來源多由配方奶粉或母乳中取得攝取， 還有果汁、蔬菜等。 除此之外， 每天要給寶寶另個補充水分， 特別在炎熱的夏天， 寶寶更容易出汗， 要多喂水或稀釋過的果汁。
鹽分：寶寶的腎臟功能還沒有完善， 無法處理過量的鹽分， 過早吃鹽還會容易導致老年後高血壓， 還會加重寶寶的腎臟負擔， 所以寶寶的食物儘量清淡， 其實寶寶的食物中大部分食物本身即含鹽分， 所以不再需要另外補充。
寶寶在嬰幼兒成長階段， 營養素的充足攝取能使寶寶身體各方面發育正常， 營養素的全面還能增強寶寶的身體抵抗力， 因為寶寶身體內各營養素成分都充足了，
