原料：雞架1個、油菜、圓白菜、紫圓白菜各20克、蔥、薑、花椒各適量。
做法：1、將原料洗乾淨， 蔥切段， 薑切片， 菜切絲。
2、雞架放入鍋中， 加水淹沒雞架， 放入蔥段， 薑片和幾粒花椒熬煮。 撇去上面的油， 加入適量鹽。
3、放入菜絲， 煮軟即可食用。
營養筆記：圓白菜含有抗氧化的營養素， 可以抗衰老， 提高人體免疫力， 還可增進食欲， 促進消化， 預防便秘。 孩子吃了可以增進食欲， 爸爸媽媽爺爺奶奶吃了可以增進抵抗力， 延緩衰老， 是全家人都適宜的蔬菜。
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