隨著寶寶的成長,他對食物的欲望會越來越大,而且追求也越來越簡單.然而,你也渴望有更多的菜式滿足寶寶的需要.但是不是所有的食物對寶寶都是安全的.寶寶稚嫩的消化系統,對於食物是非常挑剔的,有好多食物,都是暫時不能出現在他們的小餐桌上.
主食類:很多家長給寶寶添輔食時偏向於選擇精細的穀類食物,但其實精細的穀類食物裡B族維生素遭到破壞,還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育,成為近視眼的一大成因.
葷食類:葷食類富含鐵質和蛋白質,通常都被認為是非常有營養的食物,將肉燉至酥軟或者撕成細絲,都有利於讓寶寶順利吃進.不過例如蛋清、汞含量較高的魚,在輔食的初階段,不要讓它們出現為好.
Advertisiment
海鮮類:螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發嬰兒的過敏症狀,也建議不宜在1歲以前餵食.
蔬菜類:有些蔬菜例如菠菜、韭菜、莧菜等含大量草酸的蔬菜,竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜,還是不宜過早出現在輔食中的.
豆類:豆類含有能致甲狀腺腫的因數,寶寶處於生長發育時期更易受損害.此外,豆類較難煮熟透,容易引起過敏和中毒反應.
水果類:容易引起過敏的水果例如芒果、鳳梨、有毛的水果(水蜜桃、奇異果),最好都不要給寶寶吃.
過敏不僅引起皮膚的紅腫癢、發生皮疹、腹痛、腹瀉,還會引起哮喘,特別是兒童,食物過敏往往是過敏性哮喘的主要誘因之一.3歲以前的兒童出現食物過敏的幾率很大.
Advertisiment
飲料類:譬如礦泉水、純淨水、功能飲料、刺激性的飲料
調味類:沙茶醬、番茄醬、辣椒醬、芥末、味精,或者過多的糖等口味較重的調味料,容易加重寶寶的腎臟負擔,干擾身體對其它營養的吸收.一歲以內的寶寶也不要吃鹽,味精過多會影響血液中的鋅的利用.
零食類:嚴格地說,在寶寶輔食的初級階段,不應該給寶寶吃零食的,特別是含有添加劑及色素的零食,這些東西營養少糖份高,而且容易破壞嬰幼兒的味覺,引起蛀牙等.特別是目前市場上流行的人參類食品,如含人參的糖果、餅乾、奶粉、麥乳糖以及人參蜂王漿等.人參有促性激素分泌的作用,吃這類產品會導致性☆禁☆早☆禁☆熟.
Advertisiment
家有過敏兒的父母可和醫師討論延緩添加輔食.此外,父母最好在寶寶一歲半前,避免以易引發過敏的食材來製作輔食,食材舉例如下.
1.以米粉來代替麥粉:麥粉中的成份較易引發過敏,所以4～6個月大的寶寶若要餵食輔食時,儘量以米粉代替麥粉.
2.避免牛奶或蛋白類的食材:父母應避免使用牛奶或蛋白類的食材,如乳酪、起士、 蛋糕,而蛋黃製品則建議在7個月大後再行添加;
3.避免海鮮、魚貝類的食材
4.避免花生、巧克力等食材
