蔬菜是人體日常不可缺少的食物， 因為蔬菜含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等， 而對於4個月大的寶寶來說已經可以開始食用， 比較容易消化， 還能預防小兒便秘的發生， 把各種蔬菜製作成菜泥， 寶寶喜歡又能全面滿足寶寶的營養所需， 菜泥的做法可以按照以下方法進行：
胡蘿蔔湯
主料：胡蘿蔔500克， 白糖50克、清水500克。 製作方法：將胡蘿蔔洗淨， 切碎、放入鍋內， 加入水， 上火煮沸約20分鐘。 用紗布過濾去渣， 加入白糖， 調勻， 即可飲用。 要選用新鮮的胡蘿蔔做原料。 操作時， 要切碎、煮爛， 去渣要徹底， 此菜汁靚麗色彩，
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莧菜湯
莧菜50克， 製作方法：將莧菜洗淨， 切成細碎狀， 將莧菜放入沸水中， 約2分鐘熄火， 待水稍涼後， 將青菜濾出， 留下菜湯， 味略甜， 營養豐富。
菠菜湯米粉
菠菜葉5片、米粉一份；做法：菠菜洗淨， 放入沸水中煮2分鐘。 等水涼後， 把菠菜濾出， 留下菜湯， 用菜湯沖調米粉即可， 菠菜是鐵、鎂、鉀、鈣和維生素A、維生素C的上等來源， 非常適合4個月寶寶食用。
南瓜粥
大米、南瓜、水各適量；做法：大米洗淨在水中浸泡1小時以上， 南瓜去皮切小薄丁。 把大米和南瓜一起放入鍋內加水煮， 水煮沸後， 再煮30分鐘左右至粥爛為止， 南瓜的營養全面、平衡合理， 易於消化， 特別適合寶寶添加輔食期間食用。
以上幾款蔬菜湯和粥都非常適合4個月的寶寶食用，
