4個月寶寶補鐵食譜

對於4個月的寶寶來說很容易出現缺鐵問題， 當人的體內含鐵量不足時， 就會缺鐵性貧血， 尤其是出生4個月後的嬰幼兒， 因為在四個月前， 母親的奶水裡含鐵量還是可以滿足寶寶的成長需要的， 但到了四個月以後， 母乳中的含鐵量在慢慢地減少， 如果這時候沒有及時給寶寶添加輔食， 單純吃母乳， 寶寶發生缺鐵性貧血的機率就會大大地增加， 所以要給寶寶及時添加輔食來補充體內的鐵。

雞肝芝麻粥：

雞肝15克， 雞架湯15克， 大米100克， 醬油、熟芝麻各少許。

做法：

1、將雞肝放入水中煮， 除去血污後再換水煮10分鐘後撈起，

放入碗內研碎;2.將雞架湯放入鍋內， 加入研碎的雞肝， 煮成糊狀;3.大米煮成粥後， 將雞肝糊加入， 再放少許醬油和熟芝麻， 攪勻即成。

泥鰍湯粥：

大米100克， 泥鰍200克， 料酒、精鹽少許， 香蔥10段， 生薑3片。

做法：

1、將泥鰍去頭， 剖腹去內臟， 用溫水洗去粘液。 鍋置火上， 下油燒熱， 下泥鰍稍煎;2.鍋內注入適量清水， 加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、薑。 煮開後去浮沫， 待泥鰍熟後， 取湯;3.將泥鰍湯與大米同煮。

豬肝泥：

豬肝50克、香油1克、醬油、精鹽各少許。

做法：將豬肝洗淨， 橫剖開， 去掉筋膜和脂肪， 用刀輕輕剁成泥狀；將肝泥放入碗內， 加入香油、醬油及精鹽調勻， 上籠蒸20-30分鐘即可。

什錦蛋羹：

雞蛋10個、蝦米25克、番茄125克、菠菜末125克、香油3克、水澱粉15克、精鹽少許。

做法：

1、將雞蛋磕入盆內，

加適量鹽和溫開水攪勻待用。 鍋內加水， 放在旺火上燒開， 把雞蛋盆放入籠屜內， 上鍋蒸15分鐘， 成豆腐腦狀待用；炒鍋內放入適量清水， 水開後放入蝦米末、菠菜末、番茄醬或番茄末、適量鹽， 勾芡淋入香油即可。

以上食譜適合四個月寶寶補鐵食用， 因為各種動物的肝臟含鐵量較高， 做成各種泥狀食物不僅使寶寶容易消化， 在製作時只要在食物裡面加上一些調味料， 寶寶都比較喜歡食用， 補鐵又美味。